Похудение рецепты от малахова

Содержание

Диета Татьяны Малаховой

Когда Татьяна была маленькой, она заболела туберкулезом. Бабушка, которая выхаживала девочку, откармливала ее калорийной пищей. А в 10 лет, переболев ангиной, Малахова получила осложнение на сердце. Эти факторы повлекли за собой большую прибавку в весе. В 10 лет она весила 63 кг. Ей была назначена строжайшая диета. И в итоге школу Татьяна окончила с теми же 63 килограммами. После рождения ребёнка, женщина вновь начала «расплываться». Это заставило Татьяну заняться своей фигурой.

В чем суть диеты Татьяны Малаховой

Пришлось женщине долго и почти безрезультатно проверять на своем организме изнуряющие диеты, изматывающие физические нагрузки. Трудясь над своими ошибками, Татьяна анализировала все свои неудачи и достижения, скрупулезно собирая всю информацию, меняя постоянно свое меню.

Пройдя через раздельное питание, отказ от ужина, отказ от сладкого и мучного, женщина многое на себе испытала. Но все эти старания дали ей в результате только смехотворный минус:10 кг.

Тогда Татьяна решила, что полученные знания в институте знания теплоэнергетика можно попробовать использовать при построении схемы происходящих в организме тепловых процессов. По ее мнению это должно было привести к избавлению от лишней жировой ткани. Так и появилась знаменитая диета дружбы Татьяны Малаховой, которая довольно быстро приобрела своих поклонников и стала популярной.

Почему диету она назвала «Дружба»?

Это название было выбрано не случайно. Диета Малаховой — «Дружба» включает в себя принципиальное требование: с телом надо состоять в предельном согласии, а не мучить его. Только при таком отношении к себе результаты достаточно быстро станут очевидны. Этот психологический фактор во время соблюдения диеты помогает эффективно справляться с проблемой похудения. В основе же биологической диета предполагает создание комфорта.

Нельзя торопиться

Самое главное правило диета Татьяны Малаховой содержит такое: переход на неё индивидуален. Не нужно устанавливать дат, после которых категорически убирать из меню вредную пищу. А что-то можно и вообще оставить. Не стоит подрывать здоровье, гоняясь за лишней парой потерянных килограммов.

Ключевые моменты диеты

В обычном понимании диета не совсем обычна. Она представляет собой набор правил рекомендательного характера, которые частично можно не соблюдать, но очень желательно.

  1. Утро нужно начинать со стакана воды, и в дальнейшем его выпивают за четверть часа до каждого приема пищи. Через 40 мин после еды тоже желательно выпить тот же стакан воды;
  2. Не стоит отказываться от завтрака, хотя бы скудного. Он является основным приемом пищи;
  3. Необходимо установить четкое меню и график приемов питания и не менять его, а перекусы полностью исключить. В режиме можно кушать 3-5 раз, например, завтрак, ленч, обед, полдник, а затем последний прием пищи — ужин. Но два приема должны состоять из легких блюд;
  4. Перед тем как съесть основное блюдо, лучше употребить овощи, даже на завтрак;
  5. Не нужно спешить кушать, ибо момент насыщения тогда будет пропущен. Это ощущение приходит обычно спустя 20 минут. Да и плохо прожеванная пища нередко вызывает разные дисфункции ЖКТ;
  6. В процессе еды не стоит пить жидкость;
  7. Не стоит садиться за еду в плохом настроении;
  8. Не нужно есть перед сном. Нужно, чтобы организм успел переварить все съеденное в течение дня;
  9. Съеденные блюда не должны быть энергетически больше, чем энергозатраты в течение дня;
  10. Перерыв в еде между ужином и завтраком должен быть не менее 13 часов.

Поставив цель похудения на то количество килограммов, которые хочется сбросить, нужно постараться следовать всем советам. Принимать сочетающиеся продукты, например, помидоры и молоко лучше не сочетать. Кроме того, нужно заняться каким-либо видом спорта.

Что из продуктов употреблять не стоит

При соблюдении диеты для похудения, какой бы щадящей она не была, приходится отказываться от каких-то продуктов. Данная диета не является исключением. Но отказываться нужно постепенно и только от тех продуктов, которые кажутся лишними в питании.

Малахова рекомендует убрать из рациона такие продукты:

  • сахар и соль;
  • жареную пищу;
  • соусы, в которых много соли;
  • алкогольные напитки;
  • любую выпечку;
  • блюда, содержащие рис;
  • картофельные блюда.

Трудно, конечно сразу отказаться от любимых и привычных продуктов. Потому Малахова и рекомендует делать это постепенно. А если отказ от какого-то из продуктов очень влияет на психическое состояние, его можно оставить пока. Лучше начинать с самого малого, например, отказаться от алкогольных напитков и некоторых блюд.

Примерное меню Малаховой

Рацион ее приблизительно таков:

  • на завтрак можно поесть творог или разные каши (нужно только помнить, что они не должны быть жирными и сладкими);
  • в обед можно тушеные овощи, мясо или рыбу нежирных сортов;
  • на полдник употребляются только свежие фрукты и ягоды;
  • за ужином лучше есть тоже овощи и продукты, содержащие белки.

С помощью такой диеты гарантируется быстрое похудение, но при условии соблюдения как можно большего числа ограничения и правил.

Рецепты блюд, которые употребляет Малахова

  1. В меню Малаховой включена камбала. У этой рыбы вкусное белое мясо, почти не содержащее жиров. Зато в нем много белка, потому тушеная камбала подходит для тех, кто питается по системе Малаховой.

Мясо этой рыбы, способно повысить тонус организма, усилить иммунитет. Как ее можно приготовить камбалу?

Для приготовления понадобится: камбалы 400г, оливкового масла 1 стол. ложка и полстакана воды.

Размороженную слегка камбалу (внутри пусть останется лёд) очищают от чешуи, моют, вскрывают и чистят брюшко. Затем тело рыбы разрезают вдоль нижнего плавника. Вытаскивают вредные внутренности и жабры. И режут рыбку на куски. Если есть икра, ее вытаскивают, промывают и укладывают на сковороду вместе с кусочками рыбы. Обжаривают кусочки примерно 5 мин, переворачивают и снова обжаривают 5 мин. Затем наливают полстакана воды, огонь делают самым малым, накрывают крышкой и тушат еще 10 минут.

При питании по диете Малаховой многие традиционные рецепты не подходят. Потому Татьяне приходилось для своего меню изобретать другие. Их много в ее книге и на сайте. Вот один рецепт приготовления грибов лисичек.

  1. Для блюда необходимо 0.5 кг лисичек, пачка нежирного творога (180 г), три яичных белка, треть ложки соли, 2 крупных луковицы, масло оливковое.

Грибы перебирают и чистят. Затем их бросают в кипящую воду, варят 10 мин., откидывают на дуршлаг, дают остыть. Пока грибы остывают, нарезается лук и обжаривается.

Затем грибы мелко режутся и добавляются в луку. Все обжаривается, пока масло полностью не высохнет. К этому времени разделяют желток и белок. Белки взбивают с солью и творогом. Смесь выливают в грибы и тушат еще 5 мин.

Когда будут видны результаты

Как и все остальные, диета Татьяны Малаховой покажет результаты не сразу. Многие худеющие замечают, что начались изменения в их организме, лишь по прошествии 2-3 недель. В отзывах на сайте Татьяны соблюдающие диету, пишут, что у них улучшается самочувствие, наблюдается подъем сил и затем начинают потихоньку уходить лишние килограммы. Некоторые же сообщают о том, что уже в течение первой недели они ощутили потерю веса, хотя такой результат ожидать не стоит. Особенно, когда переход на новое меню происходит постепенно.

Не нужно думать, что если отказаться от всех ненужных продуктов сразу, это будет лучше. Для организма такой отказ будет большим стрессом. Потому лучшим вариантом будет постепенное похудение и плавный переход к новому меню.

Можно отказываться от одного блюда в очередную неделю. Так будет безопаснее для здоровья. Татьяна Малахова именно такой совет дает на своем сайте всем своим последовательницам.

Такой метод похудения, конечно, более медленный. Рассчитывать на быстрые видимые результаты не нужно. Зато достигнутое сохраняется более длительный срок.

Читайте также:

Источник: https://dietaliya.ru/diety/svoya/dieta-malahovoj-dlya-pohudeniya.html

Рецепты блюд для диеты татьяны малаховой

Разнообразие продуктов:

Видео с YouTube по теме статьи:

“Диета дружбы” Татьяны Малаховой

Оригинальная методика похудения – диета Татьяны Малаховой, о которой можно подробно узнать на ее сайте “Будь стройной” официально зарегистрирована в России, как изобретение. И даже появилось такое понятие, как отрицательная калорийность блюд. Какое отношение имеет инженер теплотехник к борьбе людей с лишним весом? Как выясняется, самое прямое.

Диета Малаховой впервые привлекла всеобщее внимание десять лет назад после участия инженера-писательницы в популярной телепередаче «Пусть говорят». И это была не простая история.

Похудение Рецепты От Малахова. Диета Татьяны Малаховой: основные принципы, меню

Все увидели прежние кадры съемок с ее весьма масштабной фигурой до начала процесса похудения изобретенным ею новым способом, и красивую стройную даму, испытавшую свою диету на себе. Кто из тех, что носит на себе десятки лишних килограммов, годами не вздыхает о таком изумительном результате? Многие уже потеряли всякую надежду, то мучаясь сутками на голодном меню, то утешая душеньку очередным буйным пиршеством.

Суть диеты

Так в чем же секрет диеты Татьяны Малаховой, которая сегодня называют «диетой дружбы»? Скорее всего, в том, что ее автор нашел способ не насиловать свою природу голоданиями и жесткими ограничениями в меню, а пойти к ней навстречу, учитывая все особенности здорового и рационального питания.

По словам Татьяны Владимировны, лишний жир – это не отсутствие здоровья, а накопленные запасы энергии, которые не использованы. Значит энергия, полученная в виде калорий от вкусной котлетки или пирожка, пока откладывается в увеличивающихся складках на животе.

Если ее вовремя и с пользой потратить, то проблема станет таять, обнаруживая у хозяина наличие талии и естественного телосложения. И это похудение без мучительного воздержания и дискомфорта в полном взаимопонимании с собственным телом. Отсюда и название этого метода похудения. В меню обязательно должны входить все необходимые для жизни продукты, полный набор витаминов и микроэлементов.

Методика также предусматривает образ жизни с разными вариантами сжигания калорий от длительных прогулок пешком, до введения в рацион продуктов, на переваривание которых затрачивается больше калорий, чем в них есть. Скорого похудения при этом ждать не приходится. Но и восстанавливаться при нарушении диеты жировые отложения будут заметно медленнее.

Похудение Рецепты От Малахова. Диета целителя Геннадия Малахова: Минус 5 кг за 7 дней на девятиразовом питании

Список продуктов

При этом в диете Малаховой на ее сайте большое значение имеет список обязательных продуктов, рекомендуемых в меню для сбалансированного низкокалорийного питания. Специальные ограничения обозначены, например, для обычной поваренной соли. Хотя принято считать, что без нее меню будет пресным и невкусным.

Недаром соль иногда называют белой смертью. Если соль не контролировать и накопить больше необходимого, она будет задерживать жидкость в организме. Могут появиться отеки, что очень мешает процессу потери веса. Вместе с солью задерживаются и накапливаются разные вредные вещества: шлаки, канцерогены, яды. Если их удается вывести – это может обеспечить удаление до двух лишних килограммов.

Даже отказавшись от соли в чистом виде, мы можем получать соль в промышленных кетчупах, заправках, маринадах. Не считая консервов и солений. Как полу фабрикатах, фаст-фуде и чипсах. В них также содержатся канцерогены, и различные нездоровые добавки. Вместо соли для улучшения вкуса Малахова советует использовать в создании новых рецептов здоровой и вкусной пищи различные натуральные приправы лимон, корицу, перец, чеснок.

Малахова призывает исключить из своего меню различные сладости – конфеты, тортики, десерты. Удовольствие короткое. Зато сахар, перешедший в жир задержится в организме надолго.

Конечно, совсем отказывать себе в таких удовольствиях тоже вредно. Поэтому долька черного горького шоколада, ложка меда в чае, ягоды, фрукты, сухофрукты, желе и мармелад могут решить проблему. Также лучше избегать в своем меню обычных на нашем столе продуктов, как картошка в любом виде, пирожки, белый рис. У них высокий гликемический индекс.

Среди напитков считается вредным спиртное, обостряющее аппетит и любые сладкие калорийные напитки. Хотя, пару бокалов грузинского вина иногда позволить себе все – таки стоит. Но без копченостей на закуску.

Какие же продукты обязательно должны присутствовать в меню при “диете Дружбы?

  • Обычные овощи, зелень, грибы;
  • Горошек, бобовые, изделия из сои;
  • Свежие ягоды и фрукты;
  • Молоко, кефир, сметана, творог. Лучше без жира;
  • Морские продукты, нежирная рыба;
  • Чистое мясо и птица;
  • Каши из гречки-ядрицы, бурого риса, овсяных хлопьев;
  • Орешки и семечки.

Каждый день в меню должен содержаться один грамм белков на килограмм веса худеющего, до 50 грамм жиров и почти полкило фруктов.

Меню на каждый день

Все продукты должны равномерно распределяться на четыре варианта продуктов для приема пищи. Например с такими рецептами:

  • На завтрак обязательна каша из цельного зерна;
  • Для перекуса несколько фруктов;
  • На обед животные протеины с овощами;
  • Для легкого ужина свежо нарезанный салат из овощей и белков (можно яичных без желтка).

До и после еды можно и нужно пить по выбору выжатые овощные и фруктовые соки, компоты, чаи, в том числе травяные, имбирные смеси и морсы, отвары, минеральную воду и кофе из цельного зерна.

Практика показала, что если “диету дружбы” Татьяны Малаховой применять правильно и без перерывов, можно получить до трех килограммов потери веса в неделю.

С одной стороны об этом остается только мечтать. С другой – слишком быстрое похудение трудно закрепить и перейти на комфортный и стабильный здоровый образ жизни. К новым привычкам лучше привыкать постепенно, научившись получать от них удовольствие. У самой Малаховой и у сотен людей приобщившихся к ее диете это получается.

Вот, например, одно из любимых меню с рецептами на неделю и на каждый день:

  • На завтрак овсяная каша из хлопьев на воде;
  • Для перекуса – коктейль «Сибарит» из нежирного творога, киви, четвертинки грейпфрута и половинки яблока, мелко нарезанных и взбитых блендером. Добавление бифидока для вкуса довершит его совершенство;
  • На обед салат из свеклы, моркови и грецких орехов заправленный оливковым маслом. Плюс протеины: немного вареной куриной грудки или рыбы;
  • Вечером снова салатик из половинки моркови, сельдерея, трети грейпфрута, лимонного сока и кунжута. Плюс яйцо вкрутую и кусочек нежирного сыра.

Ежедневная калорийность рациона питания по этому рецепту должна составлять 1600-1800 килокалорий в день с разгрузками после праздничного переедания.

Полезные советы

Тем, кто привык поглощать пищу немерено, меню диеты может показаться нелепым и смешным. Но разве быть ходячей фабрикой по производству жира более разумно? Может, стоит прислушаться к своему организму?

Кстати, процесс выхода из диеты Малаховой даже специально не оговаривается. Ведь это нормальный, без голодания и лишних страданий активный образ жизни. Разве что иногда при достижении комфортного веса можно позволять себе немного хлеба, сладостей и легкого вина.

Подробности вхождение в «Диету дружбы» Татьяны Малаховой, полезные советы и консультации можно регулярно получать на ее сайте под названием «Будь стройной».

Похудение Рецепты От Малахова. Методика похудения Татьяны Малаховой — диета дружбы

Здесь ее система инженерно осмысленного энергобаланса человеческого организма расписана до мелочей и постоянно дополняется интересным опытом. Появляются новые рецепты, которыми на сайте делятся многие участники, поверившие в систему похудения и нормализации веса Татьяны Малаховой и научившиеся получать удовольствие от здоровой сбалансированной во всех смыслах жизни.

Диета Татьяны Малаховой: основные принципы, меню

Диета Татьяны Малаховой для похудения имеет сбалансированное меню, помогает не только привести вес в норму, но и успешно закрепить результат.

Методика называется д иета Дружбы, так как исключает жесткие ограничения и направлена на дружбу с организмом.

Особенности диеты

После перенесенного в детстве тяжелого заболевания лишние килограммы преследовали Татьяну Малахову на протяжении многих лет. Она перепробовала разные системы для похудения, но видимого результата достичь не получалось. С лишним весом удалось расстаться только после применения собственной методики.

  • Диета для похудения Татьяны Малаховой не имеет аналогов. Автор не является ни врачом, ни диетологом. Она инженер-теплотехник , сумевший применить свои инженерные знания в области здоровья и избавления от лишних килограммов.
  • Татьяна Малахова уверена, что лишний вес — это не заболевание, а результат того, что калории, получаемые с пищей, не аккумулируются в энергию, а откладываются « про запас » в виде залежей жира.
  • Необходимо добиться, чтобы расход калорий был больше, чем потребление, без вреда для организма, психологических страданий и дискомфорта.
  • Можно иметь отличную форму без изнурительных голодовок и строгого ограничения. Поэтому авторскую методику нельзя назвать диетой в ее традиционном понимании, это скорее рекомендации по правильному питанию.
  • Каждая женщина, желающая расстаться с лишними килограммами, должна самостоятельно разработать схему питания, пользуясь соответствующими рекомендациями. Автор диеты предлагает присмотреться к своему организму, узнать его потребности и завести с ним « дружбу » .
  • Не стоит морить себя голодом, изнурять тренировками, запрещать лишние перекусы, настаивать на усиленном потреблении жидкости. Все жесткие условия, по мнению Татьяны Малаховой, приводят к обратному результату, т. к. организм замыкается, пищеварение останавливается, метаболизм нарушается.

Благодаря особенностям диеты ее называют теплотехникой. Первое, с чего начинается процесс похудения — проработка пищевых привычек и обращение их на пользу.

Корректировка привычек приводит к следующим результатам:

  • улучшению метаболизма;
  • нормализации веса;
  • улучшению иммунного ответа организма;
  • повышению общего тонуса;
  • выведению токсинов;
  • слаженной работе всех органов.

Первые 10 дней диеты настраивают организм на правильную работу и активизацию внутренних сил.

Спустя 1 – 2 недели можно увидеть первые результаты:

  • исчезновение жировых отложений в проблемных зонах;
  • улучшение настроения;
  • прилив сил и энергии.

Изменение системы питания нужно производить постепенно, исключая насилие над организмом.

Основные правила

Кушать следует 4 – 5 раз в день, последний раз не позднее, чем за 3 – 4 часа до сна. Масса разовой порции должна быть не более 400 г.

Ключевые принципы системы:

  • Психологическая подготовка и стремление к результату.
  • Полноценный сон — не менее 8 часов.
  • Соблюдение режима питания с равными перерывами.
  • Кушать рекомендуется не спеша.
  • Баланс жиров, белков и углеводов (30 – 35 г жира, 1 – 1,5 г белка на каждый кг веса).
  • Употребление полинасыщенных жирных кислот.
  • Достаточное количество естественных витаминов и минералов.
  • Отказ от обработанных и вредных продуктов (соль, сахар, кофе, пищевые добавки).
  • Фрукты в качестве самостоятельного приема пищи.
  • Большое количество сырых овощей, которые едят в начале каждого приема пищи.
  • Питьевой режим. 2 л чистой негазированной воды небольшими порциями и мелкими глотками. Пить следует за 15 – 20 минут до еды и не ранее, чем через час после. Утром — стакан теплой воды. После чая или кофе следует выпивать еще 2 чашки воды.
  • Наличие физической активности.

Диета Татьяны Малаховой имеет сытный, питательный рацион и легко переносится. Она сбалансирована по всем показателям, не вызывает необходимости употреблять комплексы витаминов или БАДы. Легко сочетается с физическими нагрузками и не истощает мышечную массу.

На сколько можно похудеть

Диета рассчитана на постепенное снижение веса. Ее длительность — 5-6 месяцев, за это время можно похудеть в среднем на 15 – 20% начального веса.

Формирование нового пищевого поведения приведет к достижению стойкого результата без возврата к прежним показателям веса. За каждую неделю можно сжечь 2 – 3 лишних кг., за полгода можно похудеть на 15 кг.

Противопоказания

Диета имеет минимум недостатков и противопоказаний. Главным недостатком является медленная потеря веса. В первые недели возможно появление запоров и кожных высыпаний, которые со временем проходят.

  • людям, страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • подросткам;
  • беременным женщинам и кормящим матерям;
  • в стадии обострения гастрита;
  • в послеоперационный период;
  • во время занятий профессиональным спортом;
  • при сильном ожирении;
  • при слабом иммунитете.

Перед применением методики стоит проконсультироваться с врачом.

Рекомендации по питанию

Во время диеты рекомендуется употреблять максимально натуральную пищу:

  • Свежие овощи и фрукты в широком ассортименте. Салаты заправляют растительным маслом, если на столе овощи и рыба. Если овощи подаются к мясу, то в качестве заправки используют обезжиренный йогурт.
  • Кисломолочные продукты с пониженной жирностью. Лучше использовать их без добавок, смешивая с фруктами самостоятельно.
  • Необходимо включать в рацион творог и сыры низкой жирности.
  • Рыба, качественные морепродукты. Они являются источниками белка, микроэлементов и Омега-3 жирных кислот, снижают уровень холестерина.
  • Продукты из цельного зерна (хлеб, каши, бурый рис).
  • Бобовые. Они являются источниками растительного белка.
  • Семечки, орехи, сухофрукты, которые могут заменить десерты и сладости. Важно не злоупотреблять.
  • Натуральные приправы: чеснок, лук, пряности, лимонный сок, перец. Так можно улучшить вкус блюд и сократить потребление соли.

Вместо конфет и варенья можно употреблять 25 – 30 г горького шоколада (70 – 85%). Он имеет низкий гликемический индекс, способствует выработке гормона радости.

Шоколад снижает уровень гормона стресса, способствует повышению работоспособности, восстанавливает энергетический потенциал.

Напитки рекомендуется употреблять за 20 – 30 минут до еды и через час после.

В течение дня разрешается употреблять:

  • овощные и фруктовые фреши;
  • нектары;
  • ягодные смузи и морсы;
  • кисели и несладкие компоты;
  • травяные чаи;
  • имбирный напиток;
  • зерновой кофе;
  • какао;
  • минеральную воду.

Диета Малаховой не требует резкой смены привычного меню.

Какие продукты запрещены

Под запрет попадают следующие продукты:

  • Соль. Употребление этого продукта в небольших количествах полезно организму. Человек не учитывает содержание большого количества соли в готовых продуктах (колбасные изделия, полуфабрикаты, соусы, фастфуд).
  • Сахар. Многие продукты могут содержать сахар, например, хлеб из белой муки и др.
  • Продукты с высоким гликемическим индексом. Они содержат простые углеводы, обеспечивают быстрый и кратковременный выброс энергии. Это — рис, картофель, мучное.
  • Жареное и копчености. Кроме большого содержания калорий, они наносят организму вред.
  • Полуфабрикаты и фастфуд. В их состав входят вредные жиры, усилители вкуса.
  • Алкогольные напитки. Помимо снабжения организма большим количеством калорий могут привести к ослаблению воли и спровоцировать переедание.

Татьяна Малахова предлагает исключать вредные продукты постепенно, заменяя их полезными.

Главный принцип — ненасилие над организмом, поэтому, если сложно отказаться от какого-то продукта, то стоит отложить этот шаг и позже вернуться к нему снова. Важно не подвергать организм стрессу.

Как построить систему правильного питания

Диета Малаховой не требует резкой смены рациона. Существуют 3 правила:

  • правильный подбор продуктов;
  • правильное сочетание;
  • правильное время употребления.

Для определения совместимости предлагается следующий способ. Нужно представить на тарелке желаемые продукты, например, селедку с клубникой или колбасу с бананами.

Если невозможно представить сочетание, то такие продукты не стоит совмещать. У некоторых людей свежие фрукты усиливают аппетит, поэтому их можно заменить печеными.

Советы по построению рациона:

  • Не нужно пить молоко. Его стоит заменить кисломолочными продуктами. Жирность кисломолочных продуктов должна быть 0%.
  • Нужно чаще есть творог. Он лучше, чем кефир, т. к. не раздражает поджелудочную.
  • Фрукты нельзя есть после 16.00, только в первой половине дня.
  • Нельзя совмещать растительные и животные жиры, т. к. организм расщепляет их по-разному .
  • Углеводистые продукты не сочетаются с насыщенными животными жирами. С ненасыщенными жирами (растительными) можно сочетать, но количество масла в каше должно быть минимальным.
  • Майонез не приемлем.
  • Крупы, бобовые, хлеб, макароны не совместимы с белковыми продуктами.
  • Гарнир к животной пище может быть только овощным.
  • Сырые овощи совместимы со всеми продуктами.
  • Фрукты не совместимы ни с чем, их также нельзя есть на десерт.
  • В выпечку добавляют только белок без желтка.
  • Тепловая обработка продуктов проводится, если ее нельзя избежать.
  • Блюда готовят на гриле, запекают в духовке.

Татьяна Малахова объясняет необходимость правильно сочетать продукты с инженерной точки зрения. К каждому типу пищи организм подбирает свой фермент.

Если пища сложная по составу, то организму понадобится большой набор ферментов, он плохо справится с ее переработкой и отправит излишки в « резерв » , т. е. в жировые отложения. Разные виды белка (мясо, грибы, сыр, яйца) между собой не сочетаются.

Завтрак

  • Завтракать следует в 8 часов утра. Перед завтраком необходимо выпить стакан чистой теплой воды. Это поможет запустить метаболизм и вывести из организма токсины.
  • Завтрак нужно начинать с салата, в который входит свекла, морковь, сельдерей, заправить его лучше оливковым или льняным маслом.
  • Правильный завтрак включает углеводистые продукты с низким гликемическим индексом (35 – 50), которые дополняют белками. Задача — повысить работоспособность организма.
  • Можно съесть кашу, бобовые или несладкие фрукты с низким ГИ. Фруктовый сок пить не стоит, т. к. он содержит больший ГИ, чем фрукт.
  • Можно устроить фруктовый завтрак.
  • Каша, приготовленная с различными добавками, не даст ощущения однообразия. Добавьте в кашу семечки и орехи, сушеные или свежие фрукты.

Второй завтрак

Фрукты — лучший вариант для второго завтрака, но они способны усилить аппетит. Если есть желание перекусить чем-нибудь существенным, можно смешать фрукты с творогом, сырыми овощами, добавить в салат семечки или орехи.

  • Главное обеденное блюдо — большая порция салата, которую нужно съесть вначале. Овощи могут быть любыми.
  • В качестве заправки к мясу, птице и яйцам нужно использовать нежирные кисломолочные напитки.
  • Бобовые можно предложить тем, кто испытывает тягу к сладкому. Фасоль, чечевица, горох на обед помогут справиться с желанием съесть сладкое. По правилам диеты второй завтрак и обед можно менять местами.
  • Ужин должен быть не позднее 18 – 19 часов. Если ужинать позже, то чем-нибудь легким. Лучше всего подойдет нежирный животный белок.
  • Дополните его сырыми овощами.
  • Белок долго переваривается и треть энергии тратит на переваривание, поэтому, чем больше белка, тем лучше для фигуры.
  • В ночное время организм не тратит энергию, поэтому есть на ночь углеводы не стоит. От каши и картофеля лучше отказаться, отдав предпочтение овощному салату, рыбе или мясу.
  • Сначала стоит съесть половину салата, а потом приниматься за белок.

Примерное меню на неделю

Диета Татьяны Малаховой предусматривает меню для похудения на 7 дней:

  1. На завтрак — нежирный творог. Второй завтрак — самостоятельный прием фруктов. На обед — тушеные овощи с куриным филе. Завершить день можно овощным салатом и рыбой.
  2. Завтрак — фрукты, обезжиренный кефир. Следующий завтрак — сыр. Обед — отварные овощи с индейкой. На ужин — овощи и кальмары.
  3. Завтрак — нежирный творог и горсть семечек. Второй завтрак — фрукты. Обед — овощи, заправленные растительным маслом, и рыба. На ужин — салат со свежими овощами и зеленью, вареный горох.
  4. На завтрак — кефир с зеленью. Следующий завтрак — фрукты с низким ГИ. Обед — отварные овощи с фасолью. На ужин — салат из овощей и баранины.
  5. Завтрак — нежирный творог с ягодами. Второй завтрак — твердый сыр. Обед — тушеные овощи с кроликом. Ужин — овощи и суп из мидий.
  6. Завтрак — обезжиренные творог и зерна пророщенной пшеницы. Перекус — фрукты. Обед — отварные овощи с говядиной. На ужин — салат из овощей, вареная чечевица.
  7. Завтрак — обезжиренный творог с морковью. Перекус — семечки, орехи. На обед — тушеное мясо с ананасом. Ужин — овощной салат и креветки.

Режим питания

Соблюдение установленного времени для приема пищи является одним из важных принципов диеты Татьяны Малаховой. Она предлагает 2 вида такого расписания.

Вариант первый

В первом варианте следует принимать пищу в следующее время:

  • Завтрак — 7.00 — 8.00.
  • Второй завтрак — 10.00 — 11.00.
  • Обед — 13.00 -15.00.
  • Ужин — 17.00 -19.00.

Вариант второй

В зависимости от того, во сколько человек встает утром, и как проходит его рабочий день, можно воспользоваться следующим распорядком:

  • Завтрак — 8.00 -9.00.
  • Обед — 12.00 — 13.00.
  • Полдник — 15.00 — 16.00.
  • Ужин — 18.00 — 19.00.

На выходные дни распорядок может нарушаться. Это даже в некотором роде полезно для организма.

Выход из диеты

Смысл диеты заключается в том, чтобы не ограничивать себя в питании, а просто научиться правильно совмещать разные продукты. Эта авторская методика относится к диетам, соблюдать которые можно длительно.

В результате такого способа питания вредная еда заменяется на здоровую, и появляется привычка к новому режиму. Сбросив лишние килограммы, можно изредка позволить себе съесть запрещенные продукты.

Закрепление результата

Чтобы оставаться стройными и закрепить результат, следует продолжать придерживаться правил правильного питания. Это позволит не наедать лишние калории. Также стоит отказаться от жареного, сладкого и соленого.

Диета Татьяны Малаховой «Дружба»: правила, меню и рецепты

Похудение Рецепты От Малахова. Диета Дружбы от Татьяны Малаховой — меню на неделю

Диета Татьяны Малаховой «Дружба» известна многим женщинам, которым знакома проблема лишнего веса. Автором этой диетической методики является инженер-теплоэнергетик Татьяна Малахова. Женщина в течение 20 лет вела активную борьбу с лишним весом, перепробовав на себе множество методик, и вот ей удалось разработать собственную систему питания, с помощью которой она похудела на 20 кг.

Правила диеты Татьяны Малаховой

Диета для похудения Татьяны Малаховой «Дружба», как и любая другая методика, построена на определенных принципах и правилах. Главное из них – здоровое отношение к пище и исключение переедания. По словам автора диеты, перед каждым худеющим человеком стоит непростая задача – подружиться со своим организмом, научившись отличать полезные и вредные продукты.

Если вы выбрали для похудения диету Татьяны Малаховой, ознакомьтесь с такими ее обязательными правилами:

  1. Калорийность дневного рациона не должна превышать 1200 ккал.
  2. В сутки должно быть 3-4 приема пищи с равными промежутками. Категорически запрещены перекусы и полдники.
  3. Ежедневно завтракать нужно в 8:00, а ужин не должен быть позднее, чем за 4 часа до сна.
  4. Трапеза должна проходить медленно, важно тщательно пережевывать пищу. Каждый прием пищи должен продолжаться не менее 20 минут.
  5. Рацион обязательно должен состоять из продуктов, богатых полноценными белками и полиненасыщенными жирными кислотами. Суточная норма жира должна составлять 30-35 г, полноценного белка – 1,5 на 1 кг массы тела.
  6. Пищу не желательно подвергать термической обработке, однако если это невозможно, следует отдать предпочтение щадящим методам – варке, тушению, запеканию, приготовлению на пару.
  7. Свежие овощи и фрукты в диетическом меню должны присутствовать весь период похудения.
  8. В суточном рационе должно быть не менее 2 л чистой негазированной воды. Пить ее следует небольшими глотками, обязательно нужно выпивать стакан воды за 15-20минут до трапезы, при этом после еды можно употреблять ее не ранее, чем через час. Утром натощак рекомендуется выпивать стакан теплой воды.
  9. Умеренные физические нагрузки и здоровый сон – обязательные условия диеты «Дружба».

Соблюдение «дружественной диеты» от Татьяны Малаховой в среднем позволяет похудеть на 15% от изначального веса.

Сочетание продуктов по методике питания Татьяны Малаховой

Как утверждает автор диетической методики, эффективность похудения зависит от правильного сочетания продуктов. Одни продукты при их сочетании с другими приводят к стремительному набору веса, другие, наоборот, способствуют эффективному его снижению.

Прежде чем перейти на диетический рацион, ознакомьтесь с такими правилами сочетания продуктов:

  • продукты с высоким содержанием углеводов (крупы, бобовые, макароны, хлеб) совершенно несовместимы с насыщенными животными жирами;
  • не стоит смешивать жиры растительного и животного происхождения;
  • углеводы не сочетаются с белками ( в качестве гарнира к рыбе и мясу могут быть только овощи, а не крупы, макароны или картофель);
  • углеводы нельзя одновременно употреблять с молочными и кисломолочными продуктами;
  • фрукты следует есть отдельно от других продуктов, только так они принесут пользу организму.

В меню диеты «Дружба» от Татьяны Малаховой должны быть включены такие продукты:

  • овощи, свежая зелень, грибы;
  • бобовые и соевые продукты;
  • свежие фрукты и ягоды;
  • морепродукты, нежирные сорта рыбы;
  • цельнозерновые каши – гречка, бурый рис, овсяные хлопья;
  • молочные и кисломолочные продукты с низким процентом жирности;
  • орехи, семечки, семена.

Диетой «Дружба» от Татьяны Малаховой на время похудении исключены такие продукты:

  • майонез, томатные соусы, приправы;
  • рафинированные продукты;
  • все продукты, которые подвергались глубокой пищевой переработке;
  • алкогольные напитки;
  • сладости, выпечка;
  • картофель;
  • кукуруза;
  • хлеб;
  • рис.

Остальные продукты в меню диеты Татьяны Малаховой можно включать, но не стоит переедать.

Диета «Дружба» от инженера-теплотехника Татьяны Малаховой: завтраки, обеды и ужины

Завтрак по диете «Дружба», или методике Татьяны Малаховой – инженера-теплотехника, обязательно должен быть углеводистым. На завтрак можно есть углеводы с гликемическим индексом в пределах 35-50 единиц, при этом их следует дополнить белками. Главная задача завтрака – обеспечить организм энергией на целый день. Для этих целей отлично подходят крупы и бобовые культуры.

В завтрак можно включить и фрукты с низким гликемическим индексом. Это могут быть зеленые яблоки, грейпфруты, киви, абрикосы. Фрукты на завтрак можно есть в том случае, если в меню нет продуктов животного происхождения и содержащих в себе крахмал.

Хорошим вариантом для завтрака является овощной салат из моркови, свеклы и сельдерея, а также порции овсяной каши. Для завтрака отлично подойдут молочные и кисломолочные продукты с сухофруктами, например, порция обезжиренного творога с йогуртом или кефиром, курагой, семечками и орехами.

Похудение Рецепты От Малахова. Рецепты блюд для диеты татьяны малаховой

Главным блюдом в этот прием пищи является овощной салат. Важно правильно выбрать заправку для салата, так как, по мнению Татьяны Малаховой, при похудении нельзя смешивать ненасыщенные жиры вместе с насыщенными. Исходя из этого, если у вас на обед белковая пища – мясо, яйца, субпродукты или птица, заправьте салат нежирным йогуртом или кефиром.

Если на обед вы приготовили рыбу, в качестве заправки для овощного салата используйте растительное масло. Можно и вовсе отказаться от жира, заправив салат из овощей лимонным соком.

Татьяна Малахова для тех, кто не может ограничивать себя в употреблении сладкого, составила еще один вариант меню для обеда. Автор методики рекомендует 2-4 раза в неделю на обед съедать больше углеводов в виде бобовых, в которых присутствует еще и большое количество белка. Если есть фасоль, бобы, чечевицу и сою на обед, значительно уменьшается тяга к сладкому.

На ужин автор методики рекомендует есть нежирный белок животного происхождения. Его необходимо сочетать со свежими и вареными овощами с минимальным гликемическим индексом и желательно без содержания крахмала.

Такая пища обеспечивает организм энергией, но при этом не превращается в жировые отложения. По этой причине на ужин стоит отказаться от углеводов.

Диета Татьяны Малаховой: меню на день

Диета Татьяны Малаховой для похудения представлена таким вариантом меню на день:

  • Завтрак – овсяная каша на воде или на молоке.
  • Второй завтрак – коктейль «Сибарит».
  • Обед – салат овощной, красная жирная рыба, приготовленная в духовке, тушеные овощи.
  • Ужин – салат из овощей, 50 г нежирного сыра твердых сортов, яйцо, сваренное вкрутую или 100 г вареной куриной грудки.

Коктейль «Сибарит»

Похудение Рецепты От Малахова. Дружба – диета Татьяны Малаховой для похудения с меню на неделю

Ингредиенты:

  • 150 г нежирного творога;
  • 100 г ягод или фруктов.

Готовится диетический коктейль «Сибарит» легко и быстро. Для этого достаточно смешать творог с ягодами и взбить в блендере до образования однородной массы. Чтобы было легче взбивать массу, фрукты и ягоды предварительно лучше мелко порезать.

Подробное меню на неделю для диеты «Дружба» Татьяны Малаховой

Подробное меню диеты для похудения от Татьяны Малаховой представлено в таблице ниже.

Овсянка с курагой, 150 г нежирного творога

Стакан кефира, яблоко, мандарин

Запеченная курица – 250 г, помидор, овощи на пару

Салат из огурца, перца, авокадо, вареного яйца и креветок, зеленый несладкий чай

150 г творога с курагой, тертая морковь

Фруктовый салат из яблока, груши, апельсина

Фасолевый суп без картофеля, гречневая каша, салат из огурца, перца и помидора

Рыба запеченная, овощи, стакан натурального несладкого йогурта

Грейпфрут, овсянка с проросшими зернами пшеницы, 100 г творога с клубникой

Зеленое яблоко, кефир

Салат из редиса, огурца и капусты, сыр тофу, 50 г цельнозернового хлеба

200 г творога с огурцом, зеленью и чесноком

Овсяная каша с инжиром или черносливом

Груша, яблоко, 1/3 часть манго, кефир

Салат «Греческий», 200 г тушеной индейки, спаржа на пару

Омлет с помидором, йогурт

Мюсли с орехами, ягодами и сухофруктами, йогурт

Салат из моркови и морской капусты, кабачковый суп-пюре, шашлык из курицы с овощами – помидорами и перцем, приготовленный на гриле

Запеченный болгарский перец, фаршированный куриным фаршем с морковью и луком

В выходные дни можно побаловать себя теми блюдами диеты, которые больше всего пришлись вам по вкусу. В качестве сладостей можно есть горький шоколад без добавок

Придерживаясь такого меню диеты Татьяны Малаховой на неделю, можно не только избавиться от лишнего веса, но и укрепить мышечную массу, очистить организм от шлаков и токсинов.

Рецепты блюд для диеты Татьяны Малаховой

Меню диеты «Дружба» от Татьяны Малаховой на неделю является достаточно разнообразным, ведь существует множество диетических рецептов для этой методики.

Во время соблюдения диеты Татьяны Малаховой можно готовить блюда по таким рецептам:

  1. Салат на завтрак. На крупной терке натрите половину моркови, корень сельдерея. К этой массе добавьте 1/3 измельченного грейпфрута. Салат посыпьте кунжутом и сбрызните соком лимона.
  2. Каша на завтрак. 3 ст. л. овсяных хлопьев, желательно использовать те, что предназначены для быстрого приготовления, залить их ½ стакана кефира жирностью 1%. Оставьте на 20 минут и приступайте к завтраку.
  3. Салат на обед и ужин. Одну морковь и ½ свежей свеклы натрите на терке, перемешайте и заправьте 1 ст. л. оливкового масла.

Несмотря на эффективность диеты для похудения, ее сбалансированность и благоприятное воздействие на организм в целом, методика имеет свои противопоказания. К их числу принадлежат:

  • детский возраст;
  • период беременности и лактации;
  • пищевая аллергия;
  • психические расстройства;
  • серьезные патологии сердечно-сосудистой, нервной, кровеносной системы;
  • болезни пищеварительной, мочевой, мочевыделительной и эндокринной систем;
  • хронические метеоризмы и вздутие живота;
  • ослабленный иммунитет;
  • тяжелая степень ожирения.

Прежде чем перейти на систему питания, предложенную Татьяной Малаховой, пройдите обследование и проконсультируйтесь со специалистом.

Диета Татьяны Малаховой

Диета Татьяны Малаховой

Похудение Рецепты От Малахова. Диета МалаховаДиета Татьяны Малаховой — этой особый авторский синтез различных методик похудения, основанный на выборе правильных продуктов питания и их сочетаемости между собой, последовательности употребления в пищу.

Диета Татьяны Малаховой предписания

  • Энергетическая ценность не ниже – 1200 ккал;
  • Количество приемов пищи в день – 4. Временные промежутки между каждым приемом должны быть примерно одинаковыми. Промежуток между ужином и завтраком составляет около 14 часов. К тому же исключены любые перекусы;
  • Ужин должен быть не позднее 18 часов вечера;
  • Контролировать употребление белков и жиров, отдавая предпочтение полноценным белкам и полиненасыщенным жирам. Белка в рационе должно быть 1-1,5 г на 1 кг веса тела, жира – 35-50 г в сутки
  • Всегда начинайте день с завтрака и старайтесь не пропускать ни одного приема пищи в день;
  • Длительность каждого приема пищи должна быть не менее 20 минут.
  • Тщательно пережевывайте. Во время еды не отвлекайтесь на другие занятия, избавьтесь от привычки жевать на ходу. Испытывайте наслаждение и радость от приема пищи.
  • Выпивайте в сутки не менее 1,5 л воды;
  • Старайтесь употреблять продукты, прошедшие минимальную кулинарную обработку;
  • Избегайте продуктов промышленного производства.

Запрещённые продукты в диете Малаховой

Следующие продукты необходимо исключить:

  • Соль;
  • Сладости, кондитерские изделия, хлеб (кроме цельнозернового), картофель;
  • Копчености, колбаса, консервированные продукты, полуфабрикаты для быстрого приготовления;
  • Майонез, кетчуп, другие соусы промышленного производства;
  • Алкоголь;
  • Жаренная на сливочном масле пища.

Разрешенные продукты

  • Свежие овощи и фрукты;
  • Твердые сыры низкой жирности;
  • Морепродукты;
  • Цельнозерновые продукты;
  • Семечки, орехи, сухофрукты;
  • При приготовлении пищи добавляйте натуральные приправы;
  • Можно красное сухое вино, но не более 2 бокалов в день;
  • Черный шоколад.

​Сочетаемость различной пищи между собой

  • Углеводистые продукты (крупы, бобовые, хлеб, макароны) никак не сочетаются с насыщенными (животными) жирами. С ненасыщенными жирами (т.е растительными маслами) сочетать можно, однако количество масла должно быть минимальным
  • Растительные и животные жиры смешивать не стоит, готовить и потреблять содержащие их продукты также нужно раздельно: мясо и рыбу жарить в растительном масле нельзя, греческий салат малосъедобен, майонез неприемлем абсолютно
  • Крупы, бобовые, хлеб, макароны несовместимы с белковыми продуктами. Гарнир к животной пище может быть только овощным. В выпечку же, напротив, можно добавлять только белок, но не целые яйца
  • Молочный жир вреден. Поэтому от цельного молока следует отказаться, заменив его творогом и молочнокислыми продуктами. Жирность всех молочных продуктов должна быть минимальной, в идеале – 0%.
  • Сырые овощи совместимы со всеми продуктами
  • Фрукты не совместимы ни с чем, особенно плохо есть их на десерт
  • Правило одной тарелки — если вы не можете представить какие-то продукты на одной тарелке, то их не следует употреблять во время одного приема пищи

Диета Татьяны Малаховой рассчитана не просто на похудение, а на создание особого рациона питания, при котором проблема лишнего веса не возникнет никогда. Сама Татьяна Малахова похудела по своей методике на 20 килограмм.

Источник: https://diagnostik-medcenter.ru/poleznye-sovety/retsepty-blyud-dlya-diety-tatyany-malahovoj.html

Диета Татьяны Малаховой

Татьяна Малахова пережила два чудесных превращения. Первое – в стройняшку из пышечки. Второе – в диетолога из… теплотехника! Это правда, как бы странно ни звучало. Мало того: именно знания по теплотехнике помогли Татьяне разработать свою методику поддержания здорового веса, которую автор назвала «Будь стройной!»

На собственном опыте

К своей диете Татьяна пришла опытным путем: ей дважды в жизни приходилось существенно худеть. Сперва в подростковом периоде, а затем уже во взрослом возрасте, после родов. Малахова испробовала самые разные способы: сидела на диетах, соблюдала программу «Гербалайф», голодала, ходила на фитнес и т.п., но все они не приносили желанного результата. Тогда Татьяна пошла другим путем. Она составила режим питания для себя и применила метод немедицинский, но хорошо ей понятный.

Похудение Рецепты От Малахова. Кто такая Татьяна Малахова, и почему её «диета дружбы» работает?

Система «Будь стройной!» позволит вам по максимуму использовать энергетический потенциал потребляемой пищи

Татьяна — инженер-теплоэнергетик. Она посмотрела на процессы в организме с профессиональной точки зрения. В основе ее системы питания – поиск условий, при которых организм сможет максимально использовать энергетический потенциал полученной пищи и при этом не аккумулировать энергию. Вот такой «физико-математический» пищевой режим.

Начинала Татьяна с диеты, получившей название «Дружба». Ее идея была в том, чтобы комбинировать продукты в меню по принципам их максимальной сочетаемости друг с другом. Например, нельзя есть вместе насыщенные и ненасыщенные жиры (так возрастает их усвояемость), а также белки и углеводы. Зато жиры и белки – хорошая компания. Со временем Малахова доработала свою диету и создала на ее основе целую методику похудения и поддержания здорового веса – «Будь стройной!»

Система «Будь стройной!»

Секрет стройности Татьяна видит в сочетании нескольких факторов: психологического комфорта, полноценного отдыха, соблюдении режима дня, физических нагрузок и – главным образом – правильного питания. Все эти требования выражены в 12 принципах системы, которые, в общем-то, можно назвать и принципами здорового образа жизни.

  1. Психологическая подготовка и стремление к результату.
  2. Качественный и достаточный сон.
  3. Соблюдение режима питания: 3 или 4 раза в день с равными перерывами.
  4. Полноценное питание с соблюдением баланса жиров, белков и углеводов.
  5. Контроль качества жиров в рационе и увеличение количества полиненасыщенных жирных кислот.
  6. Увеличение количества естественных источников витаминов и минералов в меню.
  7. Отказ от обработанных и вредных продуктов (среди них сахар, соль, кофе, пищевые добавки).
  8. Отказ от высокоуглеводных продуктов в пользу имеющих низкий гликемический индекс.
  9. Употребление фруктов в качестве самостоятельного приема пищи.
  10. Увеличение количества сырых овощей в рационе. Их следует есть при каждом приеме пищи и в первую очередь.
  11. Контроль питьевого режима.
  12. Увеличение физической активности (желательно, но не обязательно).
Похудение Рецепты От Малахова. Диета Татьяны Малаховой

Данная система подробно описана в книгах Татьяны Малаховой

Как построить рацион?

Татьяна Малахова очень подробно описывает принципы построения рациона. При этом ее главная цель – не предложить последователям готовое меню, а объяснить, по каким принципам оно должно быть организовано. Это позволяет добиться главного: понять, как функционирует организм, и почему какие-то продукты предпочтительно есть на завтрак, а какие – на ужин. Главными требованиями к рациону Малахова называет три «К»: качество, количество и комбинирование. Свой взгляд на питание Татьяна свела к 10 постулатам.

  1. Калорийность дневного рациона должна быть не меньше энергетических затрат организма на основной обмен веществ.
  2. Нельзя пропускать никакие приемы пищи, особенно важно утром позавтракать.
  3. В день должно быть 3–4 приема пищи, калорийность которых примерно одинакова. Перекусы не допускаются.
  4. Перерыв между ужином и завтраком – 14 часов. Идеальное время ужина – 18.00. Если ваш ритм жизни не позволяет этого сделать, ужинайте за 4 часа до сна.
  5. Пищу следует тщательно пережевывать.
  6. Каждому приему пищи нужно отвести не менее 20 минут.
  7. В сутки следует выпивать 1.5–2 л воды. Этот объем нужно разделить на небольшие порции. Пить воду можно за 15–20 минут до завтрака, обеда или ужина, и не менее чем через 40 минут – час после него.
  8. Если пищу предстоит приготовить, для этого нужно использовать максимально мягкие способы. Но лучше всего есть продукты, которые подверглись минимальной термической обработке, или вовсе потребляются сырыми (как, например, овощи).
  9. При составлении меню обязательно нужно учитывать сочетаемость продуктов. Кроме того, рацион должен быть максимально разнообразным.
  10. Из меню нужно исключить обработанные продукты, консервы, соусы, алкоголь, соль, кофеин и углеводы с ГИ более 50.

Татьяна советует не отказываться от всех вредностей сразу, а выводить их из рациона постепенно, исключая вовсе или же заменяя более полезными. Например, любителям молочного шоколада и конфет не стоит отказываться от любимого лакомства насовсем. Его можно заменить черным шоколадом с содержанием какао от 70% и более.

Что можно есть в течение дня?

Татьяна Малахова предлагает правила составления меню для каждого из приемов пищи. С их помощью любой худеющий сможет построить рацион из здоровых продуктов в соответствии с собственными гастрономическими предпочтениями.

Завтрак

По мнению Малаховой, правильный завтрак должен состоять из углеводистых продуктов, имеющих гликемический индекс 35–50, которые следует дополнить нежирными белками. Задача этого приема пищи – обеспечить организм энергией. Для этого отлично подойдут крупы и бобовые. Можно есть и фрукты, выбирая те, которые имеют самый низкий ГИ. Например, зеленые яблоки, грейпфруты, абрикосы. Как вариант – ягоды.

Похудение Рецепты От Малахова.

По утрам забудьте о фруктовом соке — он навредит вашей фигуре!

А вот фруктовый сок, который реклама часто предлагает нам как отличный бодрящий напиток к завтраку, пить не стоит. У сока ГИ гораздо выше, чем у фрукта. Фруктовый завтрак допустим только в том случае, если в вашем меню нет продуктов животного происхождения или содержащих крахмал.

Хороший вариант для утренней трапезы – небольшая порция овощного салата. В него желательно добавлять морковь, свеклу, сельдерей. И, конечно, не обойтись без каши из цельного зерна. Ее ГИ и так невысокий, но его можно понизить. Добавьте в тарелку с крупой 1 ч.л. растительного масла или пару ложек орехов или семечек. Жир притормозит поступление глюкозы в кровь, а значит, ощущение сытости продлится. С целью снижения гликемического индекса углеводы можно дополнять обезжиренным белком — творогом и кефиром с добавлением кураги, чернослива или инжира.

Второй завтрак

Как и обед, это уже дневной прием пищи. Трапезу в такое время можно строить по нескольким принципам.

  1. Белки плюс жиры и углеводы с крайне низким ГИ (до 25).
  2. Углеводы со средним ГИ (до 40), дополненные жирами в небольшом количестве.
  3. Фрукты как отдельный прием пищи.

Если вы очень любите фрукты или хотите разнообразить диету, воспользуйтесь своим шансом – это идеальное время них. Скорость усвоения у таких плодов средняя, полученные углеводы до конца дня точно можно будет «отработать», а еще в них много триптофана – вы будете и бодры, и веселы.

Правда, случается, что после фруктов разыгрывается аппетит. Если вы испытываете желание немедленно закусить чем-нибудь более существенным, значит, ГИ фруктов нужно снижать. Ешьте их не отдельно, а в сочетании с обезжиренными кисломолочными продуктами, сырыми овощами (в виде салата, который следует заправлять растительным маслом, орехами или семечками) или орехами (миндалем, фундуком, грецкими).

Обед

Похудение Рецепты От Малахова.

На обед смело ешьте овощной салат в любых количествах!

Главное блюдо в этом приеме пищи – большая порция овощного салата. С нее и нужно начать обед. И если овощи могут быть любыми по вашему вкусу, то с заправкой все не так просто. Татьяна Малахова придерживается идеи о том, что ненасыщенные жиры нельзя употреблять вместе с насыщенными. Поэтому, если на обед у вас мясо, яйца, субпродукты или птица, добавьте к салату йогурта или кефира. Если же собираетесь есть рыбу, дополните овощи растительным маслом. Еще один вариант – и вовсе отказаться от жира, а заправить салат лимонным соком.

Для сладкоежек у Татьяны есть еще один вариант обеда. Им Малахова рекомендует 2–4 раза в неделю на обед есть больше углеводов, а именно — бобовых, в которых есть и «угли», и растительный белок. Фасоль, чечевица и соя, съеденные на обед, уменьшат тягу к сладкому.

Важное замечание: второй завтрак и обед можно менять местами.

Ужин

Вечером лучше всего есть нежирный белок животного происхождения, дополнив его сырыми овощами с самым низким гликемическим индексом и минимумом крахмала. Главной составляющей вашего меню должен стать белок. Он долго переваривается, а треть энергии, полученной в процессе усвоения, тратится на сам процесс. Получается, чем больше белка, тем больше пользы для фигуры.

Именно по этой причине в вечернем меню нежелательны углеводы: ночью организм почти не расходует энергию, и все, полученное из каши или картофеля, отложится на талии. Но одним кусочком рыбы или порцией творога наесться тяжело. И здесь на помощь придет овощной салат. Его можно съесть сколько угодно, и чем больше, тем лучше. Начинайте ужин с салата, а за белок принимайтесь тогда, когда съедите по меньшей мере половину овощей.

Режим питания

Похудение Рецепты От Малахова.

Придерживайтесь режима питания, и похудение пойдет как по маслу

Очень важно соблюдать режим: принимать пищу в определенное время. Татьяна предлагает два варианта такого «расписания».

Вариант первый

  • Завтрак: 7.00–8.00
  • Второй завтрак: 10.00–11.00
  • Обед: 13.00–15.00
  • Ужин: 17.00–19.00

Вариант второй

  • Завтрак: 8.00–9.00
  • Обед: 12.00–13.00
  • Полдник: 15.00–16.00
  • Ужин: 18.00–19.00

На выходных этот распорядок может нарушаться. Это абсолютно нормально и даже полезно.

Источник: https://starslim.ru/woman/dieta-tatyany-malahovoy/

Поделиться этой записью: