Польза и вред грейпфрута для похудения

Содержание

Грейпфрут для похудения: польза и вред

Содержание

Грейпфрут содержит большое количество клетчатки, микроэлементов и питательных веществ, этот фрукт низкокалорийный — всего 90 ккал на 100 г. Существует 3 разновидности: белый, розовый и красный. Красный грейпфрут больше всего подходит для похудения.

Чем полезен грейпфрут

Грейпфрут обладает множеством положительных свойств:

  1. Предотвращает развитие злокачественных опухолей.
  2. Уменьшает уровень холестерина в крови.
  3. Укрепляет иммунитет.
  4. Улучшает пищеварение.
  5. Нормализует сон.
  6. Помогает бороться с лишним весом.

Помогает ли грейпфрут похудеть

Рассчитывать только на волшебные свойства какого-либо одного продукта при похудении не стоит. Без правильного рациона питания и физических тренировок избавиться от лишнего веса не получится. Продукты и напитки способны лишь помочь в этом процессе. Употребление грейпфрута без комплексного подхода, как и любого другого продукта или напитка, не даст результата.

Когда и как правильно есть

Существуют различные варианты грейпфрутовой диеты:

  • монодиета;
  • ежедневное употребление грейпфрута вместе с другой пищей;
  • фруктовая диета.

Подбирать диету следует индивидуально, предварительно проконсультировавшись с врачом.

Монодиеты являются наиболее изнурительными для организма и наименее эффективными с точки зрения похудения. Лишний вес после такой диеты быстро возвращается снова, при этом, кроме лишних килограмм могут добавиться проблемы со здоровьем.

Начинать употреблять этот фрукт нужно в небольших количествах — по половине в день. Необходимо следить за реакцией организма. Если употребление цитрусовых вызывает аллергию, от грейпфрута лучше отказаться. Грейпфрут, как и все цитрусовые, — сильный аллерген, поэтому употреблять его в больших количествах ежедневно не рекомендуется.

В каком виде лучше употреблять

Грейпфрут при похудении можно употреблять в виде сока или мякоти. Съесть целый фрукт под силу не каждому, т. к. он обладает специфическим горьковатым привкусом.

Грейпфрутовый сок для похудения применяется не реже, чем мякоть плода. Свежевыжатый фреш способствует перевариванию еды и расщеплению жиров. Кусочки грейпфрута можно добавлять в блюда и фруктовые салаты. Все варианты употребления являются эффективными, также употребление грейпфрута помогает вывести из организма лишнюю жидкость.

До еды или после

Половину грейпфрута рекомендуется употреблять за полчаса до приема пищи. За счет высокого содержания в нем пищевых волокон грейпфрут снижает аппетит. При пониженной кислотности желудочного сока употреблять фрукт желательно после еды.

В какое время суток: утром, вечером или на ночь

Грейпфрут можно есть на завтрак, вечером также (за 2–3 часа до отхода ко сну) можно съесть половинку, чтобы избавиться от чувства голода.

Сколько нужно есть

Следует ежедневно съедать по половине фрукта перед основным приемом пищи. Для достижения необходимого результата важно соблюдать базовую диету для похудения: исключить вредные и калорийные продукты, сократить суточное количество калорий на 10%.

Допускается употребление таких продуктов:

  • рыбы и мяса (постных);
  • свежих овощей и фруктов;
  • зелени;
  • злаковых культур;
  • меда;
  • кисломолочных продуктов;
  • зеленого чая.

Продукты, которые не рекомендуется употреблять во время диеты:

  • хлеб и хлебобулочные изделия;
  • сахар;
  • кофе;
  • сладости;
  • черный чай.

Противопоказания к употреблению

В отдельных случаях этот фрукт может нанести вред здоровью.

Существуют такие противопоказания к его употреблению:

  1. Прием лекарственных препаратов. Необходимо проконсультироваться с врачом, употребление грейпфрута может усилить действие некоторых лекарств.
  2. Болезни желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва, колит).
  3. Беременность. Грейпфрут помогает снять симптомы токсикоза в первом триместре беременности, но на более поздних сроках он может спровоцировать возникновение аллергии у плода.
  4. Заболевания печени и почек в хронической форме.
  5. Также частое употребление грейпфрута способствует выведению из организма кальция, из-за чего ногти и волосы могут стать тонкими и ломкими, ухудшается состояние зубов и костей.

Свежевыжатый грейпфрутовый сок для похудения

Сок грейпфрута принесет больше пользы, если пить его на голодный желудок. Для этого его необходимо развести в стакане теплой воды из расчета 1:3. Употреблять такой напиток следует за 30 минут до завтрака. Свежевыжатый сок можно употреблять перед каждым приемом пищи, но для этого необходимо воспользоваться трубочкой, благодаря которой цитрусовая кислота не будет разрушать зубную эмаль. Свежевыжатый сок также рекомендуется разводить водой.

Грейпфрутовая диета

Для того, чтобы похудеть, необходимо сочетать употребление грейпфрута с соблюдением диеты и физической активностью. Длительность диеты может составлять 3–7 дней в зависимости от того, сколько килограммов необходимо сбросить. При соблюдении всех правил за 7 дней можно похудеть на 2–4 кг.

Основные правила

Чтобы диета принесла максимальный эффект, необходимо придерживаться следующих правил:

  1. Не употреблять пищу за 2–3 часа до сна. Тело подготавливается к отдыху, а переваривание пищи активизирует процессы, которые будут мешать засыпанию. Кроме этого процессы метаболизма замедляются и пища, съеденная в это время, будет трансформирована в жировые запасы.
  2. При соблюдении семидневной диеты следует исключить из рациона кондитерские изделия, жирные и жареные блюда. Нельзя есть острую пищу, майонез и соусы, так как они негативно влияют на пищеварительный процесс и усиливают аппетит.
  3. Запрещен к употреблению алкоголь, крепкий чай (за исключением зеленого) и кофе. Следует отказаться от курения. Необходимо ввести в рацион настои и отвары целебных трав, смузи из фруктов и ягод, ряженку и обезжиренный кефир, молочные коктейли.
  4. Во время такой диеты следует сократить тяжелые физические нагрузки. Подойдет легкая утренняя зарядка, приседания, занятия со скакалкой и обручем.
  5. Необходимо соблюдать водный баланс. Объем потребляемой жидкости должен быть не менее 2,5 л в день. Это ускорит обменные процессы. Рекомендуется установить в телефоне приложение «Пить воду», которое служит напоминанием о том, что пришло время выпить воды.
  6. Необходимо пить поливитамины для восполнения в организме таких элементов, как белок и кальций. Длительность курса — 2 месяца. Параллельно с поливитаминами рекомендуется употреблять капсулированный рыбий жир, также следует ежедневно по 3 г. принимать витамин Е.

Диета на неделю

Перед тем как приступить к соблюдению цитрусовой диеты, следует посоветоваться с врачом (в особенности если в этот период назначен прием каких-либо препаратов).
Следует также вести активный образ жизни, заниматься спортом.

Меню на 7 дней

  1. Понедельник. Утро — 250 мл свежевыжатого грейпфрутового сока. Если фреш сильно горький, можно добавить ложку меда. В обед — небольшое количество постной еды: овощной салат с приготовленным на пару мясом или рыбой. Поужинать можно 1 сваренным вкрутую яйцом.
  2. Вторник. На завтрак -250 мл фреша, 0,1 кг отварной куриной грудки или 2 вареных яйца. Обед и ужин состоят из тех же блюд, что и в понедельник. Если ощущается сильный голод, можно съесть салат из фруктов или ягод, приправленный йогуртом.
  3. Среда. Завтрак — овсяная или льняная каша без добавок, с нежирным молоком. После еды через 1/3 часа можно выпить фреш. На обед — диетический суп с овощами и постным мясом. Поужинать можно паровой рыбой и ½ частью грейпфрута.
  4. Четверг. Завтрак — несладкий чай с лимоном и черным шоколадом (какао в его составе должно быть не менее 65%), 1 куриное яйцо. На обед — 1 грейпфрут. На ужин — рагу из овощей, приготовленное в мультиварке, и 1 стакан свежевыжатого цитрусового сока.
  5. Пятница. Утром — салат из фруктов (грейпфрут, яблоки и груши). В обед — 2–3 яйца в крутую, 1 запеченная картофелина. Ужин — куриная грудка или рыба на пару, политая яблочным уксусом или лимонным соком. За 30 минут до сна рекомендуется выпить стакан грейпфрутового фреша.
  6. Суббота и воскресенье. Меню на эти дни можно выбрать любое из предложенных выше. Можно позволить себе до обеда какую-нибудь любимую сладость.

Диета на 3 дня

Диета способствует нормализации работы печени и ЖКТ, предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, приводит в норму систолическое давление. Диета противопоказана лицам, страдающим гастритом или язвой. Не рекомендуется придерживаться такой диеты женщинам в период менопаузы.

Рацион на три дня

  1. День первый. На завтрак — половина грейпфрута или 250 мл фреша, 50 г постной ветчины, кофе или чай. В обед — половина грейпфрута, салат из овощей, заправленный соком лимона (овощи не должны содержать крахмал), чай (кофе). Ужин — 0,5 плода грейпфрута, 150 г вареного или жареного на гриле мяса, листья салата, заправленные соком лимона, зеленый чай.
  2. День второй. Утром — половина грейпфрута или 250 мл фреша, 2 яйца, чай (кофе). В обед — ½ плода грейпфрута, 50 г сыра (нежирного). Вечером — ½ грейпфрута, 200 г рыбы (приготовленной на гриле или вареной), овощной салат с соком лимона, ломтик ржаного хлеба.
  3. День третий. Утром -половина грейпфрута или 250 мл фреша, 2 ст. л. овсянки с изюмом, 3 ореха (за исключением арахиса), 4 ст. л. обезжиренного йогурта. Обед — ½ грейпфрута, бульон с 2 сухарями или суп из овощей. Вечером — ½ грейпфрута, 200 г отварной курицы, 2 запеченных помидора, зеленый чай.

Перед началом диеты необходимо обратиться к врачу, чтобы выявить наличие или отсутствие аллергических реакций на цитрусовые, а также наличие хронических заболеваний, несовместимых с применением данной диеты.

Источник: https://hudet.net/grejpfrut-dlya-pohudeniya/

Грейпфрут для похудения – как есть

Ожирение — это проблема, с которой близко знакома большая часть населения нашей страны. Неправильное питание, вредные привычки и пассивный образ жизни приводят к стремительному набору лишнего веса, лишиться которого не удается годами. Если использовать грейпфрут для похудения, то избавиться от избыточных килограммов можно не только быстро, но и приятно. Данный фрукт отличается хорошим вкусом и ароматом.

Его можно употреблять в пищу не только в чистом виде, но и в комплексе с другими продуктами. Главное здесь — соблюдать норму и учитывать возможные противопоказания.

Помогает ли похудеть грейпфрут

Одним из минералов, который содержится в плодах, является натрий — эффективный и безопасный для организма человека жиросжигатель. Это вещество даже в небольших количествах создает чувство сытости уже через несколько минут после употребления плода в пищу. Благодаря такому эффекту притупляется аппетит, исчезает чувство голода, полностью устраняется риск переедания. Даже если человек употребит излишнее количество жирной пищи, то содержащиеся в цитрусе вещества усложнят его усвоение.

Кроме этого, натрий способствует избавлению организма от лишней жидкости, которая скапливается в кожных покровах, образуя неприглядные на вид бугры. Продукт делает кожу на теле гладкой и привлекательной, способствует снятию отечности на лице и мешков под глазами. Так грейпфрутовая диета для похудения помогает изменить внешний вид в лучшую сторону.

Польза И Вред Грейпфрута Для Похудения. Как есть грейпфрут для похудения?

фрукт сконцентрировал в своем составе массу биологически активных веществ, полезных для здоровья человека

Состав и калорийность

Польза фрукта определяется его химическим и органическим составом. Этот красивый плод не только приятен на вкус, но и богат содержанием различных полезных для организма минералов и соединений.

В состав цитруса входят такие вещества:

  • нарингин (нормализует метаболизм);
  • бергамоттин (снижает аппетит);
  • гликозиды (содержится в кожуре, улучшают кровь);
  • хинная кислота (притупляет вкусовые рецепторы);
  • антиоксиданты (очищают сосуды);
  • ликопин (замедляет переработку жиров);
  • фуранокумарины (усиливают эффект лекарств);
  • витамины (рибофлавин, аскорбиновая кислота);
  • минералы (кальций, цинк, железо, натрий, магний, калий, фосфор);
  • пищевые волокна;
  • эфирные масла.

Принимая грейпфрутовый сок для похудения, можно не переживать о том, что он негативно скажется на организме.

Калорийность плода на 100 г относительно небольшая:

  • мякоть — 32-35 ккал;
  • свежевыжатый сок — 90 ккал.

В 100 г продукта содержится 0,9 г белка, 8,7 г углеводов, 0,2 г жиров, 1,4 г клетчатки и 0,6 г пектина.

Польза И Вред Грейпфрута Для Похудения. Грейпфрут для похудения: польза и вред, как и когда есть, рецепты

прием грейпфрута в пищу позволит безопасно для здоровья и быстро избавиться от лишних килограммов

Полезные свойства

Диета на грейпфрутах помогает не только при ожирении. Фрукт содержит массу ингредиентов, которые избавляют от множества заболеваний.

Наличие клетчатки способствует нормализации пищеварения, спасает даже от хронических запоров, если постоянно съедать фрукт на ужин перед сном. Благодаря клетчатке происходит укрепление стенок пищеварительного тракта, снижается вероятность возникновения трещин и язв.

Большая часть населения страны, особенно курящая, подвергается риску онкологических заболеваний. Грейпфрутовый фреш имеет в своем составе высокую концентрацию пектина. Это вещество оказывает разрушительное воздействие на провоцирующие онкологию ферменты. Кроме этого, пектин способствует подавлению холестерина, профилактике атеросклероза, нормализации кровяного давления.

Целый плод содержит полный суточный набор витаминов, необходимых для нормального функционирования организма и поддержания его в тонусе. Употребление фрукта в пищу способствует укреплению иммунитета, улучшению общего состояния и настроения.

Люди, решившие похудеть с помощью грейпфрута, часто испытывают депрессию и нарушения сна, связанные с изменением образа жизни и режима питания. Обдумывая, когда лучше есть фрукт, целесообразно остановиться на периоде после ужина. Содержащиеся в нем компоненты снимают стресс и усталость, обладают расслабляющим эффектом.

Печень испытывает большую нагрузку, вызванную употреблением алкоголя, курением и нерациональным питанием. Если съедать грейпфрут на ночь, то работа этого органа станет стабильной, исчезнут неприятные синдромы, печень быстро восстановится.

Цитрус является не только мочегонным и сжигающим жир средством. Употребление даже нескольких долек в день дает отличные результаты в плане здоровья и самочувствия.

Совместимость с лекарствами

Прежде чем выяснить, как правильно есть грейпфрут, чтобы похудеть, необходимо знать, что существуют некоторые ограничения в отношении одновременного приема некоторых лекарств. Плод содержит ряд активных веществ, которые усиливают, замедляют или изменяют вектор действия компонентов препаратов.

Так, не рекомендуется совмещать употребление цитруса с медикаментами таких групп:

  • релаксанты;
  • гипотензивные;
  • гормональные;
  • успокаивающие;
  • противозачаточные;
  • для лечения СПИДа;
  • сердечные.

Это только общие положения. Каждый организм индивидуален, вопрос о том, чем можно заменить грейпфрут в диете или лекарство при лечении, следует обсудить с семейным доктором и аллергологом.

Польза И Вред Грейпфрута Для Похудения. Грейпфрут для похудения: польза, рецепты и отзывы

чтобы получить максимум пользы от приема грейпфрута нужно правильно его употреблять

Когда и как правильно есть грейпфрут, чтобы похудеть

Грамотно организованное питание при похудении позволяет не испытывать депрессии, головокружений и осложнений с пищеварением. Не следует вводить жестких ограничений и сутками думать только о еде. Если знать, сколько калорий сжигает цитрус, то несложно рассчитать питательность собственного рациона. Это позволит оставить в нем такие продукты, как мясо, рыба и даже хлебобулочные изделия в небольшом количестве.

Не следует рассчитывать только на полезные вещества плодов и ограничения в еде. Необходимо много двигаться, вести активный образ жизни. Для этого нужно употреблять продукты с высоким содержанием белка. Принимая грейпфрут после еды, люди помогают процессу расщепления всех соединений, которые способствуют ожирению.

Варианты употребления плодов следующие:

  1. За 30 минут перед едой на голодный желудок. Учитывая то, что сок снижает аппетит, можно делать порции меньше, чем до начала фруктовой диеты. Чувство голода беспокоить не будет.
  2. После приема пищи. Компоненты плода ускоряют пищеварение, предотвращают развитие застойных явлений в желудочно-кишечном тракте. Кислоты способствуют быстрому перевариванию пищи и выводу вредных веществ из организма.
  3. После тренировки. При таком подходе, зная, как грейпфрут сжигает жир, можно рассчитывать на быстрый эффект похудения, так как происходит концентрированное воздействие на подкожные отложения и остатки пищи в кишечнике.

У каждого человека организм индивидуален, чувство голода приходит в любое время суток. Чаще всего оно возникает перед обедом и перед сном. Исходя из этого следует съедать фрукт на завтрак в качестве десерта или через 2-3 часа после ужина, чтобы притупить пробуждающийся голод и разгрузить кишечник перед сном. Экзотический плод действует успокаивающе на психику и помогает быстро уснуть.

Польза И Вред Грейпфрута Для Похудения. Грейпфрут для похудения: способы употребления, эффект, рецепты

существует множество разнообразных рецептов с грейпфрутом для похудения

Рецепты для сжигания жира на основе грейпфрута

Прежде чем составлять рецепты, нужно выяснить, сколько весит грейпфрут без кожуры. Это нужно, чтобы не превысить дневную норму употребления цитруса и для достижения оптимальной пропорции ингредиентов блюда.

Рекомендуются рецепты из таких плодов:

Комбинированный салат:

  • резаная мякоть — 1;
  • киви — 2;
  • хурма — 1;
  • яблоко — 2;
  • груша — 1;
  • лимон — 20 мл сока.

Фрукты нужно очистить от кожуры и косточек, лимонным соком смочить только дольки яблока, чтобы они не потемнели.

Согревающий салат:

  • кожура цитруса — с половины плода;
  • мед — 5 мл;
  • вода — 200 мл;
  • имбирь — 3-5 г.

Твердые компоненты следует перетереть на мелкой терке, затем перемешать и добавить в теплую воду, подслащенную медом.

Йогурт:

  • сок — из 4 плодов;
  • клубника — 200 г;
  • тертый имбирь — 10 мл;
  • молоко — 50 мл;
  • бананы — 2.

Ингредиенты нужно измельчить в блендере. Блюдо можно использовать в качестве самостоятельного завтрака или ужина.

Польза И Вред Грейпфрута Для Похудения. Грейпфрут для похудения: как едят на ночь и как действует

грейпфрутовый фреш оказывает благоприятное влияние на состояние здоровья и является профилактикой появления многих заболеваний

Грейпфрутовая диета на неделю

Чтобы не страдать от постоянного голода и не получить осложнений, нужно знать, как есть грейпфрут, что в нем полезно, а от чего следует отказаться. Даже полезный продукт в больших количествах может отравить организм.

Оптимальным вариантом является такое меню на неделю:

деньколичество плодовостальная еда
Понедельник1/22 яйца

овощной салат

филе вареной курицы

мясной бульон с морковью

Вторник1 (сок)2 яичных белка

филе вареной курицы

2 апельсина

мясной бульон с морковью

Среда1филе вареной индейки

2 вареных яйца

овощной бульон

стакан минеральной воды

Четверг1салат из вареной моркови, морская рыба на пару

2 яблока

100 мл сметаны

Пятница1/2омлет с зеленым луком

филе вареной курицы

стакан кефира

1 вареное яйцо

Суббота1 (сок)Творог

2 вареных яйца

2 апельсина

стакан минеральной воды

Воскресенье1, 1/22 яйца вареных

гречневая каша на воде

1 апельсин

стакан кефира

Дозировка прочих продуктов определяется индивидуально исходя из комплекции человека, особенностей его пищеварения и метаболизма. Цитрусы берутся самые крупные весом 450-550 г.

Как выбрать сочный и спелый цитрус

Полезные свойства продукта напрямую зависят от его состояния. Правильно организованный в плане диеты один день на грейпфруте позволяет избавиться от 1000-1500 г лишнего веса.

При выборе необходимо обращать внимание на такие свойства плода:

  • насыщенный и однородный цвет;
  • приятный запах;
  • отсутствие пятен, царапин и прочих повреждений;
  • твердость по всей площади;
  • ощутимая тяжесть.

Приобретать цитрусы на вес выгоднее, чем поштучно. Оптимальным вариантом является закупка на неделю. Запасные продукты следует хранить в холодильнике в отсеке для овощей.

Польза И Вред Грейпфрута Для Похудения. Как действует грейпфрут, сжигает ли жир и как его лучше есть для похудения и с пользой для организма

правильно выбранный и почищенный грейпфрут окажет максимальную пользу на здоровье человека

Как правильно чистить грейпфрут

Чистка фрукта может проводиться пальцами или с применением кухонного ножа с коротким острием. Лучше кожуру разрезать, чтобы снятая цедра имела аккуратную форму и одинаковые размеры. Так ее удобнее хранить для последующего использования и отмерять порции для приготовления различных блюд. Целесообразно использовать приборы с керамическими полотнами, чтобы не испортить продукт запахом металла.

Рекомендуется соблюдать такие правила при чистке цитруса:

  • надрезы делать по вертикали, разделяя кожуру на 4, 6 или 8 частей;
  • стараться не повредить мякоть, чтобы избежать вытекания ценного сока на разделочную доску;
  • удалять пленку и сердцевину, так как в них содержатся вещества, придающие продукту горечь.

Следует помнить, что в чистом виде корки не употребляются, так как имеют высокую концентрацию кислоты. Цедру используют для приготовления йогуртов, паст и джемов, смешивая с другими продуктами.

Абсолютные противопоказания и рекомендации

Многих желающих похудеть интересует вопрос, что будет, если есть каждый день этот фрукт. Ответ на него заключается в умеренности и грамотно организованном сбалансированном питании. При этом не должно быть никаких отклонений и исключений на праздники и выходные дни. Что касается дозировки, то не рекомендуется употреблять больше одного плода в день, так как превышение этой нормы вызывает изжогу, ожег пищевода и слизистой оболочки рта, кариес и головную боль. Главное, что нельзя делать, — употреблять в пищу испорченные, погрызенные мышами и насекомыми фрукты.

Кому противопоказан грейпфрут

Противопоказания к употреблению фрукта следующие:

  • лактация;
  • гастрит, язва и прочие заболевания ЖКТ;
  • герпес на губах;
  • стоматит и язвочки любого происхождения в полости рта;
  • болезни почек и печени;
  • возраст старше 70;
  • менопауза;
  • аллергия.

Побочные эффекты не представляют опасности для здоровья, но неприятны. Они выражаются в нарушении пищеварения, гипотонии, диарее и общем ухудшении самочувствия.

Польза И Вред Грейпфрута Для Похудения. Грейпфрут для похудения – как есть

правильное применение грейпфрутовой диеты и соблюдение всех правил употребления фрукта приведут к быстрому желаемому результату

С какими продуктами нельзя смешивать

Условием положительного результата диеты является и знание того, с чем нельзя есть цитрус. К числу таких продуктов относятся сахар и соль, черный чай и кофе, сладости и выпечка. Следует ограничить потребление мяса, бобовых (горох, фасоль), крахмалистых овощей, орехов.

Источник: https://NarodZdorov.ru/frukty/grejpfrut-dlya-pohudeniya-kak-est.html

Грейпфрут для похудения: польза и вред, как и когда есть, рецепты

Люди, борющиеся с лишним весом, знают, насколько полезен грейпфрут. Пожалуй, только ленивый не использовал гибрид апельсина и помело с целью снижения веса. Правда, далеко не у всех это получалось: слишком много в нём кислот, что отрицательно сказывается на состоянии слизистых рта и желудка. Да и горький привкус не всем по душе.

Несмотря на внушительный список противопоказаний и побочных эффектов, диетологи настаивают на том, что этот фрукт наряду с лимоном и ананасом является лидером по жиросжиганию. Главное — научиться правильно его использовать с этой целью.

Состав и свойства

Польза И Вред Грейпфрута Для Похудения. Грейпфрут для похудения: польза и вред

Все полезные свойства грейпфрута определяются химическим составом. Основные вещества:

  • нарингин (незаменимый помощник в нормализации метаболизма);
  • бергамоттин;
  • гликозиды (их содержит кожура);
  • хинная кислота (в цедре);
  • антиоксиданты;
  • ликопин;
  • фуранокумарины (усиливают действие лекарственных препаратов и провоцируют эффект передозировки при их одновременном употреблении);
  • витамины: рибофлавин, аскорбиновая кислота;
  • минералы: кальций, цинк, железо, натрий, магний, калий, фосфор;
  • пищевые волокна;
  • эфирные масла.

Пищевая ценность на 100 г продукта (сорт — розовый):

Польза И Вред Грейпфрута Для Похудения.

Благодаря такому насыщенному химическому составу, грейпфрут, помимо того, что он полезен при похудении, помогает укрепить здоровье:

  • снижает риск развития рака (содержит уникальные вещества, восстанавливающие повреждённые ДНК и останавливающие распространение опухолевых клеток);
  • контролирует уровень холестерина, триглицеридов и липопротеидов в крови;
  • улучшает состояние при ишемии;
  • полезен при болезнях системы кровообращения, т. к. активирует рост новых сосудов и капилляров;
  • укрепляет иммунитет;
  • справляется с депрессией, снимает усталость, устраняет бессонницу;
  • понижает давление;
  • обладает противомикробным и противогрибковым действием;
  • повышает кислотность желудочного сока, избавляет от запоров;
  • препятствует развитию остеопороза.

Для лечения и профилактики вышеназванных заболеваний достаточно употреблять один грейпфрут в день на протяжении 1-2 недель: по половинке утром и вечером.

По страницам истории. Впервые об этом цитрусе узнали в 1750 году из трудов валлийского священника (а по совместительству ботаника) Гриффитса Хьюджеса. Он назвал его «запретным плодом», но в миру прижилось другое имя — «маленький шеддок» из-за поразительного сходства с помело (его второе просторечное название — шеддок).

Как действует в рамках диет

Похудение с помощью грейпфрута становится возможным, благодаря содержащимся в нём аминокислотам и полезным веществам, которые запускают биохимические процессы, способствующие снижению веса:

  • сжигание адипоцитов — усиливается, если употреблять грейпфрут с белками (яйцами, творогом, кефиром);
  • преобразование жиров и углеводов в полезную энергию, а не откладывание их про запас;
  • улучшение обмена веществ;
  • укрепление сна;
  • выведение токсинов, шлаков, избыточной жидкости;
  • активизация деятельности многих систем организма, которые несут на себе основную нагрузку во время диет: эндокринной, нервной, сердечно-сосудистой;
  • улучшение пищеварения;
  • профилактика авитаминоза — побочного эффекта большинства диет;
  • блокировка аппетита: горечи, находящиеся в грейпфруте, посылают в пищевые центры мозга сигналы об опасности (их можно расшифровать как: невкусно, горько, вредно, ядовито), и те «запрещают» наедаться.

Низкая калорийность этого цитруса также влияет на похудение: его можно есть в больших количествах во время любых голодовок, ведь она составляет всего 32 ккал на 100 г продукта. ГИ низкий (=25), поэтому его можно использовать в диетах, основанных на этом показателе: гликемической, Монтиньяка.

О названии. Это сочетание двух английских слов: «grape», что переводится как «виноград», и «fruit», что означает «фрукт». Назвали плод так потому, что при сборе урожая из него формируют огромные грозди, напоминающие виноград.

Возможный вред

Польза И Вред Грейпфрута Для Похудения.

В природе польза и вред зачастую уравновешены, и грейпфрут не исключение. Он обладает не только ценными для здоровья и похудения свойствами. В ряде ситуаций он может оказаться опасным. Во-первых, при несоблюдении противопоказаний. Во-вторых, при передозировке. В-третьих, если он испорчен.

Противопоказания:

  • одновременный приём медицинских препаратов, особенно гипотензивных, противозачаточных, гормональных, успокаивающих, сердечных и для лечения ВИЧ-инфекции;
  • лактация;
  • гастрит, язва и прочие заболевания ЖКТ;
  • обострившийся герпес на губах;
  • стоматит и язвочки любого происхождения в полости рта;
  • патологии почек (пиелонефрит, недостаточность, поликистоз и др.) и печени (гепатит, цирроз и др.);
  • возраст после 60;
  • менопауза;
  • аллергия на цитрусовые.

Побочные эффекты:

  • неприятная отрыжка;
  • головные боли;
  • изжога, дискомфорт в области желудка;
  • гипотония;
  • кариес;
  • приливы;
  • обострение заболеваний, обозначенных в списке противопоказаний;
  • головокружение, диарея, тошнота, рвота, рези в животе и повышение температуры — симптомы отравления грейпфрутом, которые требуют немедленного вызова врача.

Есть мнение. Недавно американские исследователи заявили о связи между употреблением грейпфрутов и развитием рака молочной железы у женщин. Они объясняют этот факт тем, что фрукт увеличивает уровень эстрогенов. Так как это всего лишь предположение, в настоящее время ведутся исследования для его опровержения или подтверждения.

Способы похудения

Грейпфрут — многогранный продукт, который можно по-разному использовать для похудения. Рассмотрим имеющиеся в диетологии методики.

Как диетический продукт

Стоит использовать, если перед вами стоит задача снизить суточную калорийность рациона для подготовки к новой диете или стабилизации веса. Для этого достаточно съедать один грейпфрут в день, желательно в сочетании с любым белковым продуктом (список). Можно также пить чай с его кожурой для снижения аппетита незадолго до основных приёмов пищи.

Как вариант — вода с грейпфрутом сразу после пробуждения. Положить дольку фрукта в стакан воды, перемешать и выпить натощак за полчаса до завтрака.

Диета

Учитывая диетические и полезные свойства грейпфрута, неудивительно, что на его основе разработаны многочисленные диеты, в которых он играет первую скрипку: кефирная, яичная, трёхдневная низкокалорийная. Подробные меню и списки продуктов для них можно посмотреть в предыдущей статье.

  • Как вспомогательный продукт

Идеальное сочетание цитруса с белками позволяет использовать его в качестве дополнительного низкокалорийного продукта во многих диетах: фруктовой, вегетарианской, кефирной, яичной, творожной, молочной, на молокочае. Как правило, его советуют есть с утра вместе с белковой пищей.

Разгрузочный день

Представлен в двух вариантах. Первый — есть фрукт (максимум 5 шт. среднего размера) и пить воду в неограниченном количестве. Можно похудеть на 1,5 кг, но при этом заработать изжогу или гастрит. Второй вариант — употреблять только грейпфрутовый сок (суточная норма в разбавленном виде — 500 мл, в концентрированном — всего 180 мл) и воду. Обе схемы достаточно жёсткие, с массой побочных эффектов, требующие подготовки. Так что перед столь экстремальным снижением веса нужно взвесить все за и против, чтобы не навредить здоровью (рекомендации по организации разгрузочного дня найдёте по ссылке).

Обёртывания

Для антицеллюлитных паст и скрабов можно использовать кожуру, косточки, цедру и саму мякоть. Они перемалываются и добавляются в общий состав применяемого средства. Это могут быть медовые, шоколадные, молочные, кефирные обёртывания. Однако, если вы предпочитаете более агрессивные смеси (горчичную, водорослевую, с перцем или любым другим цитрусовым), этот фрукт лучше не брать. Иначе получится слишком мощное воздействие на кожу, возможна аллергическая реакция.

Лайфхак. Если во время похудения захотелось чего-нибудь сладкого, за 20-30 мин до этого вредного перекуса съешьте 2-3 дольки грейпфрута. Во-первых, это снизит тягу к запретному, блокируя аппетит. Во-вторых, он подавит всплеск инсулина, что не позволит отложиться углеводам «про запас».

Особенности употребления

Какой полезнее

Различают 4 основных вида грейпфрута:

Самый сладкий и полезный из всех. Не имеет косточек. Мякоть ярко-красная, сочная, сладковато-горькая. Кожура в небольших тёмных пятнах.

Мякоть светло-жёлтая. Кожура толстая. Много крупных косточек. Почти не содержит сахара, поэтому вкус отличается специфической горчинкой. Именно этот сорт диетологи рекомендуют употреблять для похудения и сжигания жиров.

Мякоть бледно-розовая. Вкус сладкий, без горечи. Кожура толстая, жёлтая, с красными вкраплениями. Обладает насыщенным ароматом.

Мякоть красного, но не насыщенного цвета. Количество косточек может быть разным (в зависимости от сорта). Вкус сладковатый, но одновременно с горечью и кислинкой. Кожура ярко-жёлтого цвета.

Как выбрать

Аромат должен быть насыщенным и ярко выраженным, даже сквозь толщу кожуры он хорошо слышен, если фрукт спелый.

Чем больше красных пятен на кожуре — тем он слаще. Для обычного употребления такой плод предпочтительнее, а вот для похудения, напротив, следует брать тот, у которого нет подобной «пигментации».

Кожура не должна быть морщинистой, поцарапанной или повреждённой. Она должна отличаться упругостью и насыщенным цветом. Тёмные пятна и вмятины свидетельствуют о том, что фрукт хранится слишком долго и в любой момент может испортиться.

Даже при небольшом размере плод должен быть тяжёлым из-за сочной, водянистой мякоти. Если он слишком лёгкий, внутри будет сухим, а значит потерявшим свои полезные свойства.

Как хранить

Срок хранения в зависимости от температуры:

  • до 5°С — 2-3 месяца;
  • от 5°С до 10°С — 10-12 дней;
  • выше 10°С — до 10 дней.

Условия хранения:

  • первый способ — завернуть в бумагу и хранить в холодильнике, в специальном отделении для фруктов;
  • второй способ — очистить, разделить на дольки, положить в полиэтиленовый пакте и оставить в морозильнике;
  • третий способ — разрезать на 4 части, хранить в открытом виде, контейнеры не обязательны;
  • не допускать соприкосновения с другими фруктами;
  • после покупки натереть кожуру растительным маслом — так она не сморщится, а сам фрукт не высохнет.

Если чувствуете, что запах отдаёт плесенью или сыростью, не употребляйте такой фрукт в пищу — это первый признак испорченности.

Как почистить

Если вам требуется только мякоть, мало удалить лишь кожуру — нужно обязательно снять и белую плёнку со всех долек, и сердцевину с прожилками. В них содержатся гликозиды и хинная кислота, придающие горький вкус. С другой стороны, именно эти вещества обладают ценностью для похудения: блокируют чувство голода и запускают процессы жиросжигания. Поэтому можете сушить грейпфрутовые корки и использовать их в чае во время диеты. В чистом виде цедра не употребляется.

Правила употребления

Сезон — с конца июня по сентябрь включительно.

Во время употребления фрукт должен быть комнатной температуры. Только при таком условии содержащиеся в нём вещества окажутся полезными и для похудения, и для здоровья в целом.

Традиционно этот цитрус для похудения советовали есть по утрам, запивая молоком или кефиром, чтобы запустить процесс жиросжигания. И это, действительно, давало определённый эффект. Однако в последнее время всё чаще стали говорить, что такая схема применения негативно влияет на состояние желудка. Доказательством тому служат многочисленные отзывы о сильной изжоге. Поэтому появилось несколько альтернативных предложений, снижающих риск для здоровья:

  • на ночь, чтобы сжечь жиры, накопленные за день, притупить аппетит, обостряющийся вечером при соблюдении любой диеты, и улучшить сон;
  • перед и после тренировки, в составе протеинового коктейля для сохранения мышечной массы и активного жиросжигания.

После употребления полощите полость рта водой.

Если во время разгрузочного дня или диеты самочувствие ухудшилось и побочные эффекты не проходят в течение 3 часов, такое похудение нужно прекратить. Для нормализации состояния рекомендуется для начала выпить горячего чая (лучше чёрного) с мёдом, а через полчаса поесть немного риса или овощей (они обладают абсорбирующими свойствами).

В каком виде

Можно приобрести эфирное грейпфрутовое масло и использовать его как массажное (для проработки проблемных зон), для употребления внутрь (разбавить мёдом и съесть за 2 часа до приёма пищи), как ароматерапию, добавляя в ванны для похудения и пасты для антицеллюлитных обёртываний. Более подробно о свойствах этого эфира можно прочитать здесь.

Содержит те же полезные вещества, что и цельный фрукт. Тоже способствует похудению и активно используется в диетах и разгрузочных днях. Однако свежевыжатый сок теряет растительные грубые волокна, улучшающие пищеварение. Второй минус — уровень сахара в нём выше, чем в самом грейпфруте, что, препятствует снижению веса. Не используйте для похудения магазинный сок, концентраты и красители в составе сводят на нет все полезные свойства.

Кожуру и цедру можно в сухом и свежем виде добавлять в чай или другие напитки (10 г на стакан). Для этого их можно потереть на тёрке или перемолоть в порошок. Они уменьшают аппетит, дарят заряд бодрости и делают процесс жиросжигания более активным.

Это интересно. Американский психиатр и невропатолог Алан Хирш провёл ряд экспериментов с грейпфрутовым ароматом и выявил, что он делает женщин моложе и привлекательнее в глазах мужчин. Однако обратного воздействия он не имеет (женщины равнодушны к этому запаху, если им пользуются представители сильного пола).

Рецепты

Польза И Вред Грейпфрута Для Похудения.

В рамках любой диеты полезно пить жиросжигающие грейпфрутовые коктейли и готовить диетические салаты.

Диетический салат с курицей

Смешать сок, выжатый из ¼ лимона, 15 мл оливкового масла и немного красного молотого перца — это будет заправка для салата. Расстелить на большом блюде листья салата. Почистить и разделать на дольки 1 красный грейпфрут. Выложить их на салатные листья. Отварить 300 г куриной грудки, нарезать её мелкими кусочками, выложить поверх грейпфрутовых долек. Натереть 100 г пармезана, засыпать салат сверху. Сбрызнуть заправкой.

Смузи с грейпфрутом

Очистить и порезать крупными кусками 2 спелых красных грейпфрута. Промыть и разделить на волокна 2 стебля сельдерея. Порезать ананас на кружочки, взять для смузи 2 дольки. Смешать все приготовленные продукты, добавить 50 г жидкого мёда. Взбить в блендере.

Грейпфрут и сода

Смешать сок, отжатый из 1 крупного и спелого грейпфрута, с 10 г пищевой соды. Вылить получившуюся смесь в ½ стакана воды. Перемешать. Пить натощак за полчаса до завтрака.

Жиросжигающий напиток из грейпфрута

Очистить и порезать крупными кусками 2 спелых красных грейпфрута и 2 апельсина среднего размера. Перемолоть в блендере. Добавить к ним 200 мл натурального йогурта и 100 мл 1,5% молока.

Коктейль из грейпфрута и мёда

Выжать из 1 розового грейпфрута сок, добавить к нему по 100 мл клюквенного и лаймового соков, 50 мл жидкого мёда. Взбить в блендере. Положить 2 кубика льда.

Грейпфрут и яблоко

Очистить и порезать крупными кусками 1 спелый розовый грейпфрут и 2 зелёных яблока среднего размера. Залить 100 мл кефира или молока с низким содержанием жира. Перебить в блендере.

Кефир с грейпфрутом

Очистить и порезать крупными кусками 1 спелый розовый грейпфрут. Залить стаканом 1% кефира. Взбить в блендере.

Вопросы и ответы

Польза И Вред Грейпфрута Для Похудения.

Как правильно есть — до или после еды?

Лучше есть после еды, чтобы минимизировать вредное воздействие на слизистую желудка. С другой стороны, если учитывать его способность уменьшать аппетит, во время похудения логичнее употреблять до приёма пищи. Для этой цели не нужно съедать сразу весь фрукт целиком, достаточно будет 3-4 долек.

Сколько граммов в 1 грейпфруте?

От 450 до 650 г. После чистки вес уменьшается на 30-80 г.

Сколько калорий приходится на 1 фрукт?

От 168 до 252.

Сколько в нём сахара?

На каждые 100 г — 7 г сахара.

Сколько времени можно есть фрукт без вреда для здоровья?

По 1 грейпфруту каждый день в течение 3 недель. После этого требуется пауза в 10 дней.

Чем его можно заменить в диете?

Помело, ананасом, лимоном, апельсином.

Что эффективнее для похудения: ананас, грейпфрут или помело?

Они равнозначны. В этом вопросе ориентируйтесь только на свой вкус.

С чем лучше сочетать в рамках диеты?

С белковой пищей, зелёными овощами, в салатах — с оливковым маслом. Для похудения окажется полезным грейпфрут с мёдом.

С чем его лучше не сочетать?

С мясом, рыбой, любыми бобовыми (горохом, фасолью), крахмалистыми овощами, орехами.

Сколько он переваривается?

Всего полчаса.

На сколько кг позволяет похудеть?

На разгрузочном дне — до полутора кг, на трёхдневной низкокалорийной диете — до 3 кг, за неделю можно потерять до 5 кг.

Можно ли его использовать для похудения во время беременности?

Да, но при определённых условиях: только с разрешения врача и под его контролем; не более 1 шт. в день; не дольше 1 недели.

Можно ли его использовать для похудения после родов при лактации?

Нет, он может вызвать у новорождённого аллергическую реакцию.

Можно ли его использовать для похудения при сахарном диабете?

Да, если минимизировать приём лекарств и получить на это разрешение лечащего врача.

Источник: https://hudeyko.ru/grejpfrut-dlya-pohudeniya.html

Поделиться этой записью: