Сколько грамм гречки есть на гречневой диете

Содержание

Как есть гречку, чтобы похудеть: сколько грамм можно в день

Гречка считается одной из самых полезных круп. Она содержит много ценных микроэлементов и незаменимых аминокислот. При этом обладает насыщенным вкусом и выраженным ароматом.

Гречневая крупа содержит большое количество «медленных» углеводов — это значит, что такая каша заряжает энергией и насыщает на продолжительное время, не откладываясь в жировую ткань. Поэтому ее часто используют при похудении. Как и сколько можно есть гречки в день, чтобы избавиться от лишних килограммов и не навредить своему организму, читайте далее.

Химический состав и пищевая ценность

Гречневая диета – один из наиболее щадящих и быстрых способов похудения. Крупа содержит в составе большую часть необходимых человеку витаминов, минералов и аминокислот. При этом она обладает невысокой калорийностью и не откладывается в жировую ткань. С ее помощью можно быстро похудеть, не навредив организму и не испытывая сильного голода.

Важно! На гречневой диете не рекомендуется «сидеть» более двух недель. В противном случае начнутся проблемы с желудком и кишечником.

КБЖУ сырой гречневой крупы:

  • пищевая ценность – 310 ккал;
  • белки – 16,6 г;
  • жиры – 3,3 г;
  • углеводы – 62,1 г.

Сколько Грамм Гречки Есть На Гречневой Диете. Сколько можно есть гречки при похудении и как делать это правильно

В готовом виде калорийность каши без добавок составляет всего 132 ккал на 100 г.

В гречке содержится большое количество полезных микроэлементов — даже при монодиете организм не будет страдать от авитаминоза:

  1. Витамины В1, В2, А, В6, РР, В9, Е.
  2. Микро- и макроэлементы: железо, натрий, сера, кальций, кремний, калий, магний, хлор, фосфор, натрий, медь, цинк, йод, марганец, титан, хром, фтор и никель.
  3. Заменимые и незаменимые аминокислоты.
  4. Крахмал.
  5. Пищевые волокна.

Гречка имеет невысокий гликемический индекс, который варьируется в пределах 50-60. Ее полезно включать в рацион людям, которые страдают сахарным диабетом.

Полезные свойства гречки

Гречка способна не только помочь избавиться от лишних килограммов, но и улучшить состояние организма.

Она обладает обширным перечнем полезных свойств:

  • выводит из организма шлаки, токсины и вредный холестерин;
  • чистит кишечник;
  • положительно сказывается на состоянии кожи, ногтей и волос;
  • замедляет старение кожи;
  • положительно сказывается на работе печени, благодаря чему кожа начинает выглядеть чище;
  • укрепляет опорно-двигательный аппарат;
  • активирует умственную деятельность;
  • нормализует работу кишечника и желудка.

Сколько Грамм Гречки Есть На Гречневой Диете. Гречневая диета для похудения на 3, 7 и 14 дней: несколько вариантов меню и рецепты

Когда и как лучше употреблять гречку при похудении

Существует несколько способов употребления гречки для похудения. Каждая из них дает заметный результат. Монодиета предполагает употребление крупы в течение всего дня. В этом случае ее разрешается есть даже на ужин. Многие диетологи считают этот метод ошибочным.

Гречка по большей части состоит из углеводов, которые употреблять в вечернее время не рекомендуется. Перед сном желудок хуже справляется с перевариванием такой пищи и не успевает расходовать всю полученную энергию.

Специалисты считают, что любые углеводы лучше употреблять в первой половине дня. Они предлагают есть кашу на завтрак и обед. Ужинать рекомендуется белковыми продуктами и овощами.

Важно! Бытует мнение о том, что последний прием пищи должен быть не позже шести часов вечера. Оно не совсем верно. Диетологи говорят о том, что ужинать нужно за 3 часа до сна — если человек ложится в 23:00, то последний прием пищи должен быть в 19:00-20:00.

Способов похудения на гречке немало. Некоторые из них предполагают включение в рацион различных ингредиентов, а при других разрешается есть не более двух продуктов.

Кефирно-гречневая разгрузка

Кефирно-гречневая диета – самый популярный вариант. Отзывы худеющих говорят о том, что с его помощью можно избавиться от 5-7 кг за неделю, не испытывая серьезного дискомфорта.

Есть два варианта применения такой экспресс-диеты:

  1. Разгрузочный день. В этом случае на кефире и гречке сидят всего 1-2 дня. За это время из организма выводится лишняя жидкость, что позволяет не только избавиться от лишних сантиметров, но и разгладить ненужный рельеф. Кроме того, такой способ позволяет уменьшить размер желудка и запустить процесс метаболизма. Максимально этот метод «облегчает» на 2 кг.
  2. Продолжительная диета. Длится от 7 до 10 дней. Если использовать способ дольше, возникнет дисбаланс в обмене веществ. Диета позволяет избавиться от 5-7 кг.

В этом случае на протяжении всего периода похудения едят только гречку и кефир. Кисломолочным продуктом либо заливают кашу, либо пьют его отдельно.

Сколько Грамм Гречки Есть На Гречневой Диете. Как есть гречку, чтобы похудеть: сколько грамм можно в день

В этом случае важно правильно приготовить крупу. Ее не варят, а заливают на ночь водой в соотношении 1:3. Утром лишнюю жидкость сливают. Никаких специй не добавляют.

Полученный объем разделяют на пять порций и съедают в течение дня вместе с 1,5 л обезжиренного кефира. В сутки дополнительно выпивают 1,5-2 литра воды. Разрешается пить травяной или зеленый чай без подсластителей.

Важно! Соблюдая гречнево-кефирную диету важно учитывать, что она обладает выраженным слабительным эффектом.

Гречневая монодиета

В этом случае едят только гречку. Ее варят или замачивают на ночь. Первый способ меньше раздражает кишечник, а второй позволяет сохранить максимальное количество витаминов.

Такую диету разрешается соблюдать не больше недели. За это время возможно избавиться от 7-9 кг лишнего веса. По желанию в крупу можно добавить немного соли. Утром можно съесть чайную ложку меда.

Во время диеты разрешается пить чай, кофе, травяные напитки. При этом сахар и мед в них не добавляют. Важно выпивать достаточно количество жидкости. Его рассчитывают, умножая вес в килограммах на 30 мл воды.

Важно! Перед приготовлением гречневую крупу промывают или перебирают.

Сколько Грамм Гречки Есть На Гречневой Диете. Гречневая диета

Гречка с яблоками

Еще одна экспресс-диета. Она хороша тем, что помимо гречки в рацион входят фрукты, которые содержат витамины и сахара. Это минимизирует риск возникновения дисбаланса и препятствует возникновению плохого настроения.

Минус такой диеты в том, что яблоки содержат кислоту, которая стимулирует выделение желудочного сока. Из-за этого усиливается аппетит. Такая диета не подходит людям, которые страдают гастритом с повышенной кислотностью.

Яблоки едят в первой половине дня. Они содержат простые углеводы — сахара, которые стимулируют образование жировых отложений.

На такой диете в день рекомендуется съедать не более трех яблок. Чтобы не спровоцировать повышение кислотности, выбирают сухие фрукты.

Это интересно:

Чего не хватает организму, если постоянно хочется гречки

Инструкция для покупателей: как выбрать гречку правильно

Гречнево-белковая диета

Гречнево-белковая диета – один из самых здоровых способов похудения. В этом случае организм получает все необходимые вещества. Питаться таким образом безопасно даже в течение месяца.

Метод предполагает употребление гречки в качестве гарнира. Дополнительно разрешается съедать 100-150 г нежирного мяса. Это может быть куриное филе, индейка, кролик или постная говядина.

Разрешаются и другие белковые ингредиенты: белки яиц, кисломолочные продукты, грибы. Дополнительно в рацион включают свежие овощи. Их не заправляют маслом и другими соусами.

Все блюда готовят на пару, варят или запекают. Жареные продукты и рецепты с жирами исключают.

Фрукты, сладости и другие простые углеводы в процессе похудения не употребляют. Можно пить чай, кофе и травяные напитки без подсластителей.

Гречку едят утром и на обед, а вечером – белковую пищу с овощами.

Сколько Грамм Гречки Есть На Гречневой Диете. Диета на гречке: из Греции – для грации!

Пример меню на день при гречнево-белковой диете:

  1. Завтрак. 100 г отварной гречки. Кофе или травяной чай без сахара.
  2. Перекус. Два белка вареных яиц. Травяной чай.
  3. Обед. Гречка и одно запеченное в рукаве куриное филе, маринованное в обезжиренном кефире. Чай.
  4. Полдник. Стакан кефира с щепоткой корицы.
  5. Ужин. Овощной салат, заправленный обезжиренным кефиром или лимонным соком (без масла) с 2 ст. л. творога.

Такая диета стимулирует не только похудение, но и рост мышц. Она не считается противопоказанием для занятий в тренажерном зале. «Подсушиться» таким образом смогут даже мужчины.

Гречка с овощами

При таком способе похудения разрешается помимо гречки есть овощи и фрукты. Белковые продукты в этом случае из рациона исключаются. Не рекомендуется использовать такую диету более месяца.

Гречка в сочетании с овощами и фруктами насыщает организм большой частью необходимых веществ. В крупе даже содержатся белки. Но их количества недостаточно, чтобы восполнить необходимую человеку норму.

При такой диете не рекомендуется заниматься силовыми упражнениями, но кардиотренировки допустимы.

Пример меню при диете на гречке с овощами:

  1. Завтрак. 100 г гречки и 100 г ягод. Ягоды можно перетолочь и заправить чайной ложкой меда. В этом случае получится гречка с джемом. Кофе.
  2. Перекус. Яблоко или апельсин.
  3. Обед. Гречка (150 г) с отварными овощами (морковь, цветная капуста, стручковая фасоль, сельдерей).
  4. Полдник. Свекольный салат с орехами и лимонным соком.
  5. Ужин. Овощной салат, заправленный лимонным соком с 1 ч. л. кедровых орехов. 50 г гречки.

Рекомендуемое количество гречки при похудении

Есть разные мнения о том, сколько нужно съедать гречки в день, чтобы похудеть. Бытует версия, что на монодиете разрешается съедать абсолютно любое количество каши.

Далеко не все диетологи согласны с этим. Большинство из них заявляют, что оптимальное количество – стакан сырой крупы (250-300 г), сваренный или замоченный в воде на ночь.

Сколько Грамм Гречки Есть На Гречневой Диете. Гречневая диета для похудения

Если используется многокомпонентная диета, то, исходя из КБЖУ, рассчитывается, сколько нужно есть гречки. Этот показатель зависит от веса худеющего и его двигательной активности. Существуют специальные программы, которые не только рассчитывают суточную калорийность в зависимости от параметров человека, но и вычисляют КБЖУ каждого отдельного продукта.

Это интересно. Средняя калорийность, необходимая для худеющего, составляет 1200-1400 ккал для женщин и 1700 ккал для мужчин.

Для худеющего важно тратить в день больше калорий, чем он получает. Поэтому рекомендуется дополнять диету физическими упражнениями.

Какой может быть вред от гречки

Гречка – полезный продукт, но длительное соблюдение монодиеты не принесет пользы. Если сидеть на таком питании более двух недель, то есть риск столкнуться с возникновением гормонального дисбаланса и сбоем в метаболизме. Это приведет к набору лишних килограммов и проблемам со здоровьем.

В гречке не содержатся достаточное количество всех необходимых витаминов и веществ. Рекомендуется использовать гречневую разгрузку не чаще раза в месяц. Чем дольше соблюдают гречневую диету, тем реже ее применяют для похудения.

Еще одна опасность гречневой диете заключается в «срывах». Часто, после длительного ограничения в рационе, худеющие начинают есть вредные продукты в неограниченном количестве, и вес, от которого удалось избавиться, возвращается вновь. Чтобы этого не случилось, рекомендуется после разгрузки придерживаться правильного питания.

Существует ряд противопоказаний, при котором продолжительное похудение на гречке запрещено:

  • сахарный диабет;
  • работа, связанная с высокой физической активностью;
  • гипертония;
  • острые заболевания желудка и кишечника;
  • болезни сердечно-сосудистой системы;
  • проблемы с почками;
  • индивидуальная непереносимость гречки;
  • плановая операция в ближайший месяц.

Заключение

Гречневая диета – эффективный и безопасный способ похудения. Каждый из описанных вариантов рациона уже через неделю дает заметные результаты. При этом худеющий не будет испытывать постоянного чувства голода, что минимизирует возможность «срывов».

Как и любая другая диета, гречневая разгрузка не должна продолжаться долго. Оптимальный период — 1-2 недели. В противном случае есть риск возникновения неприятных последствий. Будьте здоровы!

Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/drugie-rasteniya/grechka/skolko-est-chtoby-pohudet.html

Гречневая диета для похудения — недостатки, подсчеты

Сколько Грамм Гречки Есть На Гречневой Диете. Гречневая диета для похудения — недостатки, подсчеты

Гречневая диета для славянского желудка весьма естественна, поскольку на Руси этой крупе отдавали предпочтение и ценили за силу, которую она дает человеку для работы. Хорошие хозяйки сотни лет интуитивно использовали гречневую диету для здорового питания всей семьи. Однако, в современном обществе эта диета для похудения воспринимается несколько искаженно.

Если хотите быстрый ответ. Гречку при диете можно есть! Для снижения лишнего веса подходит прекрасно. Но не путайте пожалуйста ее с гречневыми разгрузочными днями, когда используется только лишь ядра/продел/сечка этого злака.

Ниже мы расскажем о том, какие блюда можно приготовить, в чем польза гречки и кому ее можно кушать, предоставим меню гречневой диеты на неделю, поможем с правильным выбором гречки.

Гречневые разгрузочные (очищающие) дни — это 1 или максимум 2 дня в неделю, с употреблением примерно по 600-800 граммов готовой гречки и больше ничего. А диета — это когда соблюден правильный баланс пищевой ценности без ущерба для организма.

Следовательно, гречневая диета — правильное сочетание разных продуктов. Наши примеры такой диеты ниже позволят гарантированно похудеть на 10 кг за 30-40 дней без ущерба для организма. Иного способа на гречневой диете не существует.

Это первый текст из серии про гречку, поэтому рекомендуем узнать все о пользе гречки КЛИК и спланированное и просчитанное меню гречневой диеты на неделю КЛИК

Вы сидели когда-либо на гречневой диете?
  • Нет, но скоро сяду 62%, 113 голосов113 голосов - 62% из всех голосов
  • Нет, считаю это бесполезным/мне это не нужно 13%, 23 голоса23 голоса - 13% из всех голосов
  • Да, результат был прекрасный 12%, 21 голос21 голос - 12% из всех голосов
  • Да, результат был средний 10%, 18 голосов18 голосов - 10% из всех голосов
  • Да, результата не было 3%, 6 голосов6 голосов - 3% из всех голосов
Вы или с вашего IP уже голосовали.

Оглавление

Сначала о разгрузочных днях на гречке

В наших материалах, для примера, мы часто берем гипотетическую женщину (не беременную, не кормящую, с низкой физ. нагрузкой и нормальным обменом веществ) весом 70 килограмм, ростом 165 см и в возрасте 35 лет. При таком росте средней нормой веса считается 59-60 кг. Но пока что суточная норма фантастической барышни — 2162 ккал.

Кстати, калькулятор нормы калорий на нашем сайте: КЛИК

Если у женщины цель похудеть на 10 кг, то нужно обратиться снова к нашему калькулятору и вместо текущих 70 килограмм ввести 60. Итак, вы увидите, чтобы начать терять вес необходимо в сутки потреблять не более 2007 ккал. Округлим до 2000 и разделим на калорийность гречки в сухом виде. Ниже таблица ее пищевой и энергетической ценности.

Кстати, формула в калькуляторе примерно сочетается с исследованиями примененными в отчете Роспотребнадзора. По их данным, для снижения веса до 60 кг требуется 1904 ккал для женщины с низкой физической активностью и нашими параметрами (водители, упаковщики, медсестры, хирурги, парикмахеры).

Наименование показателяГречневая ядрицаГречневый продел
Белок, г12,69,5
Жир, г2,61,9
Углеводы, г68,072,2
Энергетическая ценность, Ккал329326

Это официальные данные ГОСТ на 100 грамм сухой гречки.

Считаем дневную норму и удивляемся

Для достижения поставленной цели в снижении веса необходимо съесть 600 граммов (578 гр — по РПН) из расчета сухой гречки. При условии добавления воды в пропорции 2:1 (чтобы получилась рассыпчатая гречка), получится, что за день нужно употребить порядка 1,8 килограммов (1,7 кг — по РПН) мягкой гречки (не вареной и не кипяченой). Не маленькая цифра, правда?

Вместе с этим организм получит:

  • Белка — 75,6 граммов (в допустимом диапазоне Роспотребнадзора — мин. 58 граммов);
  • Жира (растительного) — 15,6 граммов (мин. 60 граммов, макс. — 102 грамма);
  • Углеводов — 408 граммов (в допустимом диапазоне Роспотребнадзора — мин. 257 граммов).

Отдельно стоит сказать про получаемый жир. В суточной норме его должно быть порядка 30% от общей поступающей энергии, включая животные жиры, омега-3 и омега-6, мононенасыщенные. Соответственно недостающий жир должен будет изыматься из жировой ткани или, частично, из поступающих углеводов.

А еще не забудьте, что на переваривание белка тратится много энергии. Фактически треть от поступившего жира. То есть жира будет не хватать сильно.

Вы можете подумать, что это хорошо, коли жир будет выходить из тела. Не совсем так. Наши расчеты проводились из уже поставленной цели в 60 кг и указанная порция жира обязана поступать в организм. Иными словами, если организму чего-то не хватает для нормальной работы — это называется стрессом. Недостающий жир организм отложит в следующий нормальный прием пищи в еще большем размере. Да, и, честно говоря, столько гречки никто не осилит.

Поскольку в гречневом моно-рационе не хватает порядка 75% суточной нормы жира и некоторых витаминов, и невозможно получить дневную норму других элементов, ее нельзя использовать, как способ похудения. Это только лишь разгрузочный день.

Немного видео по теме:
Сколько Грамм Гречки Есть На Гречневой Диете.

Разгрузочный день с минимальной суточной нормой

Как упоминалось выше, минимальная норма белков в сутки должна быть 58 грамм. Давайте посчитаем, сколько гречки вам придется съесть, чтобы компенсировать энергозатраты в спокойном состоянии. 58 грамм разделим на количество белка в 100 граммах, получим, что нужно 460 грамм сухого веса или 1,4 килограмма свареной гречки. Углеводы окажутся практически на нижней границе минимума.

Это тоже не маленькая такая цифра. Кроме того организму будет недоставать порядка 400 ккал, еще больше жира.

Такой расчет мы сделали просто для примера. Минимальная норма белка подойдет только тем дамам, кто занимается умственным трудом. Согласно понятию Роспотребнадзора это: государственные деятели, учителя и преподаватели, работники конструкторских бюро, юридические службы, налоговые служащие, работники музея и так далее.

Если бы мы могли, то запретили бы вам такой рацион. Поэтому запомните: гречневый разгрузочный день должен быть 1, максимум 2 раза в неделю.

Расчет нормы калорий при гречневой диете

Итак, если вы читали с самого начала, то уже знаете, что употребление хальной гречки не даст положительного эффекта в похудении, а только лишь нанесет вред. Значит нам нужно где-то достать дополнительные жиры, причем сбалансировать это с достаточным объемом белка, углеводов и жиров.

Давайте отталкиваться от самого главного — суточной нормы калорий. Ранее было посчитано, что для нашей выдуманной женщины, с целью похудения на 10 кг на гречневой диете, требуется 2000 ккал. Давайте положим, что в день она может осилить 800 грамм готового блюда или 260 грамм сухой гречки ядрица. Из нее организм сможет получить:

  • Белки — 32 грамма / 131 ккал;
  • Жиры — 6,7 грамм / 62 ккал;
  • Углеводы — 176 грамм / 721 ккал.

А согласно рекомендации Роспотребнадзора, наша дама должна потреблять в сутки (примерно, ибо нормы непонятно пляшут):

  • Белки — около 20% от суточной нормы (из них половина животного происхождения);
  • Жиры — около 30% от суточной нормы (разных жиров);
  • Углеводы — 50-60% от суточной нормы калорий (хотя бы половина медленных углеводов).

Соответственно, при 800 граммах в день готовой гречки в день нужно достать где-то еще:

  • Белки — 65 грамм / 266 ккал
  • Жиры — 58 грамм / 537 ккал
  • Углеводы — 67 грамм / 280 ккал.

В целом нужно найти продукты, которые дадут дополнительно в сумме 1085 ккал.

Ищем продукты для пополнения белка и углеводов

Наша задача как можно больше соответствовать мировым стандартам потребления. Конкретно: нам нужны жиры животные — около 5%, мононенасыщенные жиры около 10%, полиненасыщенные жиры — примерно 10%. Также углеводы должны быть минимум на 90% медленные (в основном это растения, которые хрустят на зубах).

Столько всего учесть на самом деле сложно, поэтому у человека рацион должен быть разнообразнее. И вообще хочется сказать, что нечего считать диеты, просто надо спортом заниматься, а с суточной нормой организм сам как-нибудь разберется.

Куриная грудка и овощи

Первое, что приходит на ум — это куриная грудка от курицы 1-го сорта (не от цыпленка-бройлера). У нее белка 17 грамм и жиров 9 грамм на 100 грамм продукта. Пересчет показывает, что нужно в сутки 382 грамм этого мяса. Однако, это мясо совершенно без углеводов. А если нет углеводов, будет расщепляться на эти нужды жир. От курицы мы получим 572 ккал.

Про курицу и ее запчасти подробнее здесь: КЛИК

При этом, углеводы должны быть медленные. Это значит нужно искать в овощах, фруктах, зелени. Однако совершенно не подойдут картофель, батат и еще какой-то клубень (даже ВОЗ не рекомендует их) потому что это крахмальные продукты — читай быстрые сахара.

Медленные углеводы продлевают чувство насыщения.

Давайте обратимся к свекле и морковке. Конечно, лучше свежим, но в таком виде они навряд ли кому придутся по душе. Чтобы максимально сберечь их пищевую ценность можно приготовить их на пару. Тут также можно поиграться с горошком отварным и пропаренной брюссельской капустой. Может подойти репа и чечевица, но последняя не рекомендуется, если повышена выработка мочевой кислоты (она же каменная).

Итак, выбираем по углеводам (на 100 грамм) в вареном виде:

  • Морковь — 8 грамм;
  • Свекла — 10 грамм;
  • Горошек консервированный — 13,6 грамма;
  • Репа — 2,3 грамма;
  • Чечевица (красная, коричневая, зеленая) — 17 грамм;
  • Капуста брюссельская — 9 грамм.
Немного видео по теме:
Сколько Грамм Гречки Есть На Гречневой Диете.

У каждого из овощей на 100 грамм приходится примерно 40 ккал, ведь у них тоже есть белки и жиры, правда в меньших пропорциях. Тут уж никуда от этого не деться, хотя в запасе у нас еще 513 ккал. А это означает, что мы можем добавить где-то 1000 грамм растительности, но не более 67 грамм углеводов.

Давайте возьмем горошек грамм 200, добавим капусты брюссельской около 200 грамм и еще свежей морковки чтобы погрызть (у нее больше углеводов) грамм 100. У нас получится 55 грамм искомых углеводов или примерно 250-270 ккал.

Итого на сутки для похудения с 70 до 60 кг: 800 грамм гречки + 500 грамм куриной грудки + 200 грамм горошка консервированного + 200 грамм капусты брюссельской + 100 грамм свежей морковки. А теперь внимание! Не обязательно это все делить на 5 приемов пищи равными долями. Можно утром 200 грамм гречки с капустой и 300 граммами курицы, на второй завтрак просто морковку, в обед еще гречку с курицей и горошком, вечером доесть оставшееся.

Хорошо в этом наборе то, что есть масса пищевых волокон из гречки, примерно 2,7 грамма на 100 грамм, в такой же пропорции из овощей, а значит возможно дополнительно сбросить лишний вес за счет выведения шлаков. Углеводы здесь медленные, а значит насыщение продлится дольше. А вот с белками и жирами не получилось соблюсти должный баланс, поэтому нужно поискать еще варианты.

Недостающие углеводы можно нагнать перекусами овощей и фруктов на работе.

Жирная рыба и овощи

Возьмем уже изученную выше ситуацию для похудения с 800-граммовой порцией гречки в сутки. Итак, нам не хватает:

  • Белки — 65 грамм / 266 ккал
  • Жиры — 58 грамм / 537 ккал
  • Углеводы — 67 грамм / 280 ккал.

Кстати, посмотреть калорийность и БЖУ отдельных продуктов можно в нашей статье, которая постоянно пополняется: КЛИК

Из разных видов жирных рыб (с омега-3 кислотой) давайте рассмотрим лосось, горбушу, сельдь (Б/Ж/У):

  • Горбуша 21,2 / 7,1 / 0;
  • Лосось 19,2 / 13,8 / 0;
  • Сельдь 17,3 / 19,9 / 0.

Разумеется есть еще ряд рыб, источников омега-3, например, форель, тунец, сардины, макрель, но мы их не будем рассматривать. Это рыба дорогая или редкая (в свежем виде), непривычная для нашего желудка. Да, и жира в них не особо много.

Сразу в глаза бросается соотношение белков и жиров в лососе, которое кажется оптимальным. Если использовать горбушу, то будет солидный недостаток жиров, а сельдь, наоборот, даст превышение баланса в пользу жиров. А для похудения нам нужно как можно ближе приблизиться к идеальному соотношению. Итак, на 65 грамм белка (266 ккал) из лосося приходится 47 грамм жира (434 ккал), а всего свежей горбуши нужно будет 340 грамм. Согласитесь, это немного меньше, чем куриной грудки.

Недостающие 11 грамм жира, а заодно омега-6, мы добьем из любого растительного масла (давайте льняное возьмем 1 ст.л), а углеводы опять же возьмем из овощей (на 100 грамм):

  • Баклажан вареный — 8,7 грамм (правда, в нем почти 1 грамм белка);
  • Горошек консервированный — 13,6 грамма;
  • Оливки свежие — 6,2 грамм (но это если отказаться от масла)
  • Кабачки припущенные — 5 грамм;
  • Помидоры (томаты) сырые — 5 грамм.

Всего нам осталось найти порядка 385 ккал (без масла). Можно скомбинировать на утро/день/вечер разную растительность, как мы это делали в примере с куриной грудкой, а при нехватке утрамбовать парой кусочков хлеба цельнозернового. Да, это относительно быстрый углевод, но нужно понимать, что цель — добить норму по калориям. Потому что калории — это ваша энергия. Да и все равно вы за день что-нибудь в рот да засунете.

Основные подсчеты для гречневой диеты

Главная цель гречневой диеты, плавно вытекающая из всего изученного выше — сохранить пищевой баланс. Необходимо внимательно отнестись к достаточности витаминов, микроэлементов и при этом не лишить организм калорий, которые ему нужны для функционирования. В гречневую диету мы не станем включать разгрузочные дни на гречке, поскольку таковые должны существовать краткими промежутками в нормальном рационе.

Важная оговорка

Чтобы приблизиться к нормам потребления макроэлементов, установленных Роспотребнадзором (все-таки это официальный российский документ), мы перенесем акцент в пользу углеводов за счет белков на 5-6% и будем исходить из нормы примерно 1,15 грамма белка на 1 кг массы тела. Чтобы вы понимали, то есть такая фраза: калории горят в печи белков. Меньше мы ее не будем делать, тем более допустима погрешность (не для людей с больными почками). Одновременно, существует рекомендация ВОЗ и ряда специалистов, что жира должно быть не более 30% от суточной нормы калорий (далее с.н.к.).

Таким образом, наши расчеты сдвигаются в пользу растительной пищи.

Мы так поступаем, потому что существует рекомендация диетологов и эндокринологов о норме 1,5 грамма на 1 кг тела, в частности докторов Мкртумян, Ковальков. Одновременно известный гастроэнтеролог Ивашкин рекомендует 0,8 гр на 1 кг массы тела. Есть и другие, кто предлагает строгое 1 грамм на 1 кг. То есть существуют разные мнения даже в профессиональной российской среде, не говоря уже о научно-популярных передачах и изданиях.

Кстати, Ивашкин Владимир Трофимович рекомендует худеть не быстрее чем 0,5-1 кг в неделю

Такая ручная подгонка является следствием того, что методика расчета суточной нормы Роспотребнадзора создана не для похудения, а для обеспечения достаточным количеством пищевых элементов для людей с расплывчатыми социально-демографическими границами (возраст, занятость и т.д.). Одновременно, наш пример показывает, как похудеть постепенно на 10 кг без вреда для здоровья придерживаясь нормы потребления, словно мы уже имеем нужную нам массу тела.

Расчеты суточной нормы

Будем исходить из 5-разового питания и элементов, которые нужно получить нашей гипотетической даме, желающей похудеть на 10 кг (см. в начале):

  • Белки — 69 гр / 282 ккал / 14% от с.н.к. (не менее 50% растительный)
  • Жиры — 64 гр / 600 ккал / 30% от с.н.к. (менее 10% от насыщенных жиров)
  • Углеводы — 273 гр / 1120 ккал / 56% от с.н.к. (и не более 10% от быстрых углеводов — не для диабетиков)

В сумме получаем 2000 ккал. Однако это еще не все, ведь организму нужны минералы и витамины. Поэтому в следующей статье начнем подбирать правильное сочетание на всю неделю.

Это первый текст из серии про гречку, поэтому рекомендуем узнать все о пользе гречки КЛИКи спланированное и просчитанное меню гречневой диеты на неделю КЛИК

Вы пробовали когда-либо зеленую гречку?
  • Нет, но планирую 40%, 21 голос21 голос - 40% из всех голосов
  • Ем регулярно только в сыром виде 26%, 14 голосов14 голосов - 26% из всех голосов
  • Нет и не буду 17%, 9 голосов9 голосов - 17% из всех голосов
  • Ем регулярно, но только варю/жарю/парю 13%, 7 голосов7 голосов - 13% из всех голосов
  • Да, она отвратительна, больше ни-ни 4%, 2 голоса2 голоса - 4% из всех голосов
Вы или с вашего IP уже голосовали.

Источник: https://med-pro-ves.ru/pitanie/grechnevaya-dieta-dlya-pohudeniya-nedostatki-opasnost-podschety

Гречневая диета

Содержание статьи:

  1. Особенности диеты
  2. Польза
  3. Недостатки
  4. Разрешенные и запрещенные продукты
  5. Противопоказания
  6. Гречневая диета на 5 дней
  7. Диета на 7 дней
  8. Диета на 14 дней
  9. Выход из диеты
  10. Результаты диеты
  11. Отзывы диетологов

Гречневая диета - это одна из самых простых и доступных монодиет. Такой способ похудения является длительным и дает достаточно хороший результат. За период в две недели можно избавиться от 12 килограмм лишнего веса. Количество сброшенных килограмм зависит от объемов лишнего веса и активного образа жизни.

Очень важно при гречневой диете не употреблять специй, пряностей, соли, сахара, различных соусов. Такие добавки делают кашу более вкусной, и продукт быстрее насыщает организм. Пресная еда не вызывает сильного аппетита, и количество съедаемой пищи значительно уменьшается.

Также необходимо воздержаться от употребления еды за четыре часа до сна. Если вечером возникает нестерпимое чувство голода, то можно выпить стакан кефира, или съесть небольшой фрукт.

Зеленый чай, негазированную воду или кофе можно употреблять в любом количестве. Нельзя добавлять в напитки сахар.

Для того, чтобы улучшить результат, стоит дополнить диету физическими упражнениями. Не обязательно загружать себя невыполнимыми физическими нагрузками. Достаточно проходить ежедневно до 1 м быстрым темпом.

Гречка должна быть приготовлена правильным способом.

Из длительной монодиеты нужно правильно выходить.

Категорически запрещается употреблять во время курса похудения мучное, соленое и сладкое. Крупа вызывает чувство сытости, а некоторые допустимые продукты помогают разнообразить рацион.

Сколько Грамм Гречки Есть На Гречневой Диете.

Особенности гречневой диеты

Для приготовления гречневой каши не используется кипячение крупы. Достаточно залить гречку крутым кипятком, закутать в теплое одеяло и отставить на 12 часов. На 500 г гречки берут 1500 мл кипятка. Этого количества должно хватить на целый день. Обычно кашу заливают горячей водой вечером, а утром она готова к употреблению. Если на дне посуды есть лишняя жидкость, то ее стоит слить.

Также для приготовления каши можно использовать обычный пищевой термос. В нем каша готовится в течении 40 минут.

100 г готового продукта, приготовленного таким способом, имеет калорийность от 70 до 170 Ккал. Каша создает ощущение сытости, что позволяет употреблять практически неограниченное количество этого продукта.

В гречке есть железо, калий, кальций, магний, растительный белок и витамины группы В. Такой состав позволяет свести минимизировать вред для организма. При соблюдении всех правил, со временем значительно улучшится самочувствие, и возникнет ощущение легкости. Также состав гречки позволяет отказаться от мяса и рыбы за счет белка, который есть в составе гречки.

Особенность гречневой диеты заключается в том, что с ее помощью из организма выводятся различные шлаки и токсины. Кроме потери веса организм очищается, что особенно заметно на коже.

Польза гречневой диеты

Сколько Грамм Гречки Есть На Гречневой Диете.

Польза гречневой диеты состоит в следующем:

  1. Благодаря гречке организм получает необходимое железо и снижается риск малокровия.
  2. После гречневой диеты волосы, ногти и кожа приобретут крепость и здоровый вид. Также этот продукт способствует укреплению костной ткани.
  3. В гречке есть вещества, которые повышают сопротивляемость организма вирусам и болезнетворным микробам.
  4. Гречка принимает активное участие в улучшении пищеварения, замедляет процессы старения на клеточном уровне, ускоряет регенерацию кожи.
  5. Способствует улучшению самочувствия во время аллергической реакции, выводит из организма токсины.
  6. Принимает участие в нормальной выработке тепла организмом.
  7. Приводит в норму обмен веществ, укрепляет зубную ткань и способствует выработке глюкозы.

Преимущества этого способа питания для снижения веса заключаются в следующем:

  1. Во время диеты нет головокружений, слабости, вялости.
  2. Очень высокая скорость похудания, каждый день человека сопровождает ощущение легкости. Очень часто за первую неделю можно сбросить до 10 кг.
  3. Наличие высокого количества клетчатки позволяет хорошо очистить печень и кишечник.
  4. Диета на гречке дает возможность избавиться от целлюлита и улучшить состояние волос, ногтей, кожи.

Недостатки гречневой диеты

Сколько Грамм Гречки Есть На Гречневой Диете.

Каждый организм реагирует на подобный способ питания по-особенному. Очень часто могут возникнуть головные боли, слабость в мышцах и сильная усталость. Эти признаки могут свидетельствовать о том, что такой способ питания не подходит. Для того, чтобы получить точные доказательства, достаточно устроить разгрузочный день. Если симптомы не прошли, значит нужно искать другой способ избавиться от лишнего веса.

Недостатки гречневой диеты заключаются в том, что она довольно жесткая. Она включает только гречку и кефир. Не все могут выдержать такой способ питания и не сорваться.

Если во время диеты не удалось выполнить все планы по избавлению от лишнего жира, то повторный курс можно пройти только через месяц.

Если есть хронические заболевания, то диета может спровоцировать их обострение. Иногда при таком способе питания может упасть артериальное давление.

Растительный белок не может полностью заменить рыбу или мясо. По этой причине не стоит сидеть на гречке дольше, чем две недели.

Поскольку это монодиета, то организм не получает достаточного количества всех витаминов и микроэлементов. Очень важно принимать препараты, которые смогут компенсировать эту недостачу.

Разрешенные и запрещенные продукты на гречневой диете

Сколько Грамм Гречки Есть На Гречневой Диете.

Есть несколько вариантов гречневой диеты. При строгой гречневой диете употребляется только гречка и чистая вода или зеленый чай. Но такой способ питания возможен только как кратковременный вариант, длительное время так худеть нельзя.

Разрешенные продукты на гречневой диете:

  • нежирный йогурт без любых химических добавок или подсластителей;
  • кефир с самым низким уровнем жирности;
  • чистая вода, травяной или зеленый чай, кофе;
  • яблоки.

Во время гречневой диеты организм не получает большого количества веществ, которые принимают участие в жизненно важных процессах для организма. Для решения такой проблемы разработаны специальные витаминные комплексы. Прием препаратов позволяет свести к минимуму возможный вред длительной монодиеты. Но точных гарантий не может дать никто, поскольку каждый организм реагирует на ограничение в питании по-своему.

Согласно принципам, фрукты и овощи можно употреблять только после окончания курса. Но если использовать облегченный вариант, то можно есть некоторые овощи и фрукты. В списке разрешенных продуктов есть помидоры, огурцы, цветная капуста, брокколи, шпинат. Белокочанная капуста может вызвать вздутие и усилить чувство голода. Из меню исключаются продукты, содержащие в большом количестве крахмал или сахар, например кукуруза, свекла, картошка и другие.

Для тех, кто постоянно испытывает потребность в сладком, гречку можно сочетать с сухофруктами. Можно добавлять в рацион курагу и чернослив. На один прием пищи можно добавить два или три плода. Их тщательно моют и нарезают небольшими кусочками, также при таком способе похудения употребляют кефир или йогурт в качестве перекусов. За сутки можно употребить до литра кефира и 100 г йогурта.

Противопоказания гречневой диеты

Сколько Грамм Гречки Есть На Гречневой Диете.

Каждый способ питания имеет свои противопоказания. Прежде, чем начинать курс диеты, стоит получить консультацию у врача. Есть людей, которым лучше отказаться от такого способа похудения, или проходить курс под постоянным наблюдениям врача.

Противопоказания гречневой диеты:

  • интенсивные физические нагрузки;
  • период беременности и кормления грудью;
  • сахарный диабет первого и второго типа;
  • высокое давление;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • почечная или сердечная недостаточность;
  • депрессивное состояние;
  • наличие хирургических операций в брюшной полости в прошлом.

Гречневая диета: меню на 5 дней

Сколько Грамм Гречки Есть На Гречневой Диете.

Рассмотрим детальнее меню гречневой диеты для похудения на 5 дней. Если перед сном возникает сильное чувство голода, то разрешается стакан обезжиренного кефира.

1 день

  1. Завтрак и ужин включает: гречку, 200 мл кефира, 1 яблоко.
  2. Обед: можно употребить 200 г гречки и 200 г овощного салата с оливковым маслом.

2 день

  1. Завтрак: употребить кашу, кефир, яблоко и чай без сахара.
  2. Обед: можно съесть кашу, залитую кефиром, и зеленые овощи.
  3. Ужин: состоит из каши, кефира и зеленого чая.

3 день

Рацион состоит из кефира и гречки. Всю еду нужно разделить на пять приемов.

4 день

  1. Завтрак: составляет каша, кефир и 100 г творога.
  2. Обед: можно съесть кашу, 100 г нежирного мяса и овощи.
  3. Ужин: состоит из каши и кефира.

5 день

Прием каши и кефира чередуется каждые два часа. Также в этот день нужно употреблять много жидкости – воды или чая.

Гречневая диета: меню на 7 дней

Сколько Грамм Гречки Есть На Гречневой Диете.

Гречневая диета для похудения на 7 дней предполагает употребление запаренной гречки и очищенной воды. Также допускается включение в меню кефира с низким уровнем жирности. Объем гречневой каши не ограничивается. Количество приемов еды рекомендуется увеличить до шести.

Если выбирать более легкое меню гречневой диеты на неделю, то она состоит в следующем.

С первого по четвертый день придерживаются такого способа питания:

  • на завтрак, полдник и ужин - каша дополняется стаканом кефира;
  • обед - разрешается употребить 100 г йогурта.

На пятый и шестой день:

  • утром кефир заменяют чашкой зеленого чая.

На седьмой день:

  • выпивают 1 литр кефира (его делят на несколько приемов) и употребляют всего 200 г каши (если чувство голода мучит очень сильно, то можно включить в меню яблоко и зеленый чай).

Гречневая диета: меню на 14 дней

Сколько Грамм Гречки Есть На Гречневой Диете.

Гречневая диета для похудения на 14 дней считается одной из самых эффективных и позволяет сбросить большое количество лишнего веса.

Ежедневное меню:

  • первый завтрак – крупа и стакан кефира;
  • второй завтрак – стакан кефира;
  • обед – сладкий зеленый чай и 100 г каши;
  • полдник – яблоко;
  • вечерний прием пищи такой же как и утренний.

Если соблюдать диету сложно, то можно добавлять сухофрукты, сырые фрукты, и овощи. Но в таких случаях не стоит ожидать высоких результатов. Количество калорий не должно превышать 950 в сутки.

Выход из гречневой диеты

Сколько Грамм Гречки Есть На Гречневой Диете.

Для того, чтобы закрепить результат, и не набрать с трудом сброшенные килограммы за ближайшие два месяца, стоит пересмотреть режим питания практически полностью. Самый главный момент, чтобы правильно совершить выход из гречневой диеты - это не злоупотреблять с количеством еды. Поскольку во время самого рациона организм сам по себе быстро перестраивается, то чрезмерный аппетит пропадает сам по себе, и выполнять эту рекомендацию несложно.

Но если случился срыв, то можно устроить один разгрузочный день согласно первому или второму варианта меню. Также стоит ограничить себя в легких углеводах – различных сладостях.

Обязательно стоит выпивать один-два стакана чистой воды или чая в дополнение к ежедневному рациону.

Рекомендации по питанию после окончания курса:

  • в первые два дня можно употреблять овощи, которые не содержат крахмал;
  • на третий и четвертый день разрешается употреблять яйца;
  • в следующие двое суток в рацион постепенно вводится мясо и рыба;
  • седьмой и восьмой день, это добавление в рацион овощей, содержащих крахмал и растительного масла;
  • на девятые и десятые сутки добавляют жидкие молочные продукты, а на десятые и одиннадцатые – сыр и творог;
  • последующие двое суток в рацион вводят крупы, изделия из муки (только твердые сорта пшеницы), хлеб из ржаной муки и бобовые.

По истечению таких двух недель можно начинать употреблять орехи, фрукты, ягоды, мед.

Если в меню во время курса входили кисломолочные продукты, то кефир или йогурт можно употреблять сразу.

Этот переходной период на самом деле является продолжением курса и позволяет организму без вреда перейти к обычному режиму питания.

Результаты гречневой диеты

Сколько Грамм Гречки Есть На Гречневой Диете.

Результаты гречневой диеты зависят от количества жировых отложений. Самого высокого прогресса можно достичь при большом весе. Если организму не понравится такой способ питания, то в результате курса диеты можно будет сбросить до 3-4 кг. Средний результат такого способа питания в течении двух недель, даже с небольшими нарушениями в меню, это от 4 до 6 килограмм.

Рекордные достижения, это похудение с 125 кг до 66 кг за 60 дней. Если избыточный вес очень большой, то без особых затруднений можно сбросить примерно 15 кг за 15 дней.

Если проанализировать объемы и размеры, то во время диеты уменьшаются бедра, талия и обхват груди. Похудение происходит равномерно. За один курс диеты можно уменьшить тело на два размера.

В результате такого похудения кожа не должна обвисать. Скорее всего, она подтянется.

Гречневая диета: отзывы диетологов

Сколько Грамм Гречки Есть На Гречневой Диете.

Если в крови очень высокое содержание сахара, или желудок не может выдержать нагрузки, то доктор может приписать гречневую диету. Но такой способ питания не продлится более, чем 3-4 суток. Можно придерживаться только по рекомендации врачей или под их контролем. Если возникают проблемы со здоровьем, то диета прекращается.

Отзывы диетологов о гречневой диете для похудения таковы, что она влияет на организм положительно. Но для того, чтобы не было неприятных последствий, стоит принимать витаминные препараты, кальций и йод. Также этот способ питания поможет решить проблемы с воспалительными процессами кожи.

Монодиета, это не самый лучший способ сбросить лишний вес. Несмотря на то, что в гречневой крупе есть много минералов и витаминов, она не может полностью обеспечить потребности организма.

Длительное употребление продуктов, которые содержат много углеводов, ослабляет мышечный тонус, что не может не сказаться на внешнем виде и фигуре.

Длительное ограничение и голод является сильным стрессом для организма. В результате, человек будет подсознательно стремится восполнить свои потери как можно быстрее. После монодиет прежний вес может вернуться в короткие сроки.

Сильная нагрузка на кишечник и желудок может привести к проблемам с пищеварением, таким как гастрит или язва.

Лучше придерживаться щадящего варианта питания. Несмотря на небольшие результаты, при менее строгих условиях шансы сорваться или повторно набрать сброшенные килограммы значительно ниже.

Источник: https://dietologiya.info/diety/54-grechnevaja-dieta.html

Поделиться этой записью: